Arroz Integral: Un Diamante Entre Los Cereales

Arroz Integral: Un Diamante Entre Los Cereales
Arroz Integral: Un Diamante Entre Los Cereales
Anonim

Cada vez se busca más una alternativa al arroz blanco. Lo mejor es el marrón, el diamante de los cereales.

El arroz integral es extremadamente nutritivo. Solo 100 g pueden hacer que todos se sientan satisfechos. Sin embargo, a pesar de su alto valor energético, es bajo en calorías, al igual que el blanco. Por el contrario, como la mayoría de los cereales, arroz integral cuenta con muchas más ventajas.

Una de las cualidades más valoradas del arroz integral es el hecho de que no contiene gluten. El gluten es el ingrediente que se encuentra en casi todos los demás cereales y causa intolerancia y alergias.

Se dice que una vez que uno prueba el arroz integral, nunca volvería a comer arroz blanco. Tiene un sabor agradable y ligero. También es muy fácil de preparar.

La ingesta de arroz integral, además de no acumular el exceso de calorías, también tiene un pronunciado efecto adelgazante. Estimula el metabolismo y mantiene el cuerpo en buena forma debido a la presencia de mucha fibra. El potasio ayuda a descargar cantidades innecesarias de agua.

Uno de los ingredientes interesantes del arroz integral es el selenio. Se ha demostrado que este ingrediente, en combinación con las vitaminas B (B1, B2, B3 y B6), combate el estrés y apoya el funcionamiento adecuado de la glándula tiroides.

Tipos de arroz
Tipos de arroz

También es útil en la prevención del cáncer y las enfermedades cardíacas, así como en la artritis reumatoide.

La simbiosis única de carbohidratos estimula la producción de serotonina, uno de los antidepresivos naturales más poderosos. Entonces, al comer arroz integral, superarás para siempre el estrés y la tensión psicológica.

Se ha demostrado que el manganeso, que está contenido en este tipo de diamante, reduce los niveles de colesterol malo y aumenta los de colesterol bueno. Además, su ingesta combate dolencias como mareos, náuseas y la aparición de erupciones cutáneas.

El arroz integral estabiliza los niveles de azúcar en sangre, por lo que se utiliza como medio para combatir el riesgo de diabetes.

Quizás la cualidad más valorada del arroz integral es el hecho de que es un antioxidante natural. Esto significa que su consumo es una especie de prevención frente a la acumulación de toxinas, bacterias y virus.

Además de los alimentos, el arroz integral también se usa en la medicina popular. La decocción se usa para tratar los riñones enfermos, así como algunos resfriados.

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