¿Cómo Armar Correctamente Una Hamburguesa Y Un Sándwich?

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¿Cómo Armar Correctamente Una Hamburguesa Y Un Sándwich?
¿Cómo Armar Correctamente Una Hamburguesa Y Un Sándwich?
Anonim

La pregunta en si como armar una hamburguesa y un sándwich sugiere que se trata de dos especialidades culinarias diferentes. ¿Una hamburguesa y un sándwich son cosas diferentes o simplemente variaciones de la misma comida?

La respuesta a esta pregunta la dan las definiciones de las dos tentaciones culinarias, inventadas hace mucho tiempo. Según el Diccionario Oxford el sandwich es un plato que consta de dos piezas de pan y entre ellas algo de relleno - carne, queso u otros productos y especias, apto para comidas ligeras. Característicamente, las dos rebanadas de pan hacen que el producto se abra por todos lados.

La hamburguesa Según la enciclopedia, es un tipo de sándwich elaborado a partir de albóndigas de ternera picadas o asadas y fritas colocadas entre el pan partido por la mitad. Obviamente, la hamburguesa forma parte del concepto de sándwich, pero la albóndiga cocida redonda, servida en un pastel de hamburguesa, difiere de la definición de sándwich y cae en otro departamento culinario.

Además, hay muchas opciones de bocadillos en los que el relleno no requiere cocción, mientras que para la hamburguesa la albóndiga picada debe someterse a un tratamiento térmico. En teoría, una hamburguesa es un sándwich, pero en la práctica es ligeramente diferente de muchos tipos de sándwiches.

Puede que no lo hayas pensado todavía, pero el correcto montaje de la hamburguesa o sándwich es la razón por la que es tan delicioso. Si pones la salsa en el lugar adecuado, penetrará mejor donde debe y la hamburguesa lo encontrará terriblemente sabroso. Si pones la albóndiga de hamburguesa recién horneada sobre el pan, permitirás que sus jugos entren en el pan. Y si pones el queso sobre la albóndiga caliente, podrá derramarse apetitosamente sobre la carne. Entonces, todo en este mundo importa, incluso el montaje de la hamburguesa.

Cómo armar una hamburguesa y un sándwich

Veamos cómo se ensamblan los dos tipos de snacks.

Estas tentaciones culinarias se ensamblan de la misma manera, según el principio de la pirámide. Coloque un trozo de pan o media barra en el fondo y coloque la albóndiga cocida encima del pan. hamburguesa, carne, queso - salchicha u otro producto en el sándwich. Sobre ellos se colocan verduras: cebollas (frescas, en escabeche o fritas), tomates, pepinos, lechuga.

Para la mayoría hamburguesas poner salsa. En la versión clásica del ensamblaje, las dos partes del pan se funden en la salsa y las filas con relleno siguen encima, pero la salsa se puede verter sobre las internas. capas de hamburguesa.

Los sándwiches generalmente no contienen salsa y, si está presente, la adición es la misma. Los sándwiches suelen ir acompañados de queso amarillo, que al hornearse se ablanda y actúa como ingrediente líquido.

Cuándo hamburguesa y con menos frecuencia en emparedado a veces no se pone la parte superior del pan. Así, la especialidad culinaria no pierde su valor, pero es mejor servirla completamente terminada.

La hamburguesa se suele servir con patatas fritas, aunque es un alimento sano y no necesita guarnición.

A emparedado no se ofrece nada adicional, ya que generalmente no es un plato principal independiente como se ofrece la hamburguesa, sino que se come como refrigerio entre las comidas principales.

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