2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Tahini es una pasta deliciosa que trae consigo muchos beneficios para la salud. Para aquellos de ustedes que no saben, tahini, elaborado con semillas de sésamo, es súper universal y va con platos dulces y salados.
El tahini sin pelar es el más popular y el mejor porque está hecho de semillas de sésamo enteras. Esto significa que el valor nutricional de las semillas permanece intacto. Tahini es rico en ácidos grasos omega-3 y omega-6. Aunque la grasa de sésamo es alta, el 90% es grasa buena. Esta deliciosa pasta también es rica en vitamina B1, hierro, magnesio, fósforo, manganeso y cobre.
Con su gran cantidad de importantes vitaminas y otros nutrientes, el tahini es definitivamente un alimento que le brinda grandes beneficios para la salud. Como se mencionó anteriormente, el tahini está repleto de ácidos grasos omega-3 y omega-6. Estos ácidos grasos estimulan el desarrollo del tejido nervioso en el cuerpo, lo que a su vez ayuda a mejorar la salud del cerebro.
También ayudan a ralentizar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. El pensamiento y la memoria mejoran cuando se consume omega-3. El manganeso mejora la función nerviosa y cerebral. Según la investigación, los ácidos grasos omega-3 no solo reducen los niveles de colesterol en el cuerpo, sino que también ayudan en el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares causadas por la inflamación.
Uno de los muchos minerales importantes que se obtienen del tahini es el cobre. Es conocido por su capacidad para aliviar el dolor y reducir la hinchazón. Tiene propiedades antiinflamatorias que son eficaces para tratar los síntomas de la artritis reumatoide. También ayuda a dilatar las vías respiratorias en pacientes con asma. Las enzimas del sistema inmunológico también ayudan al cobre a utilizar sus propiedades antioxidantes.
La pasta de sésamo también tiene fitonutrientes que previenen el daño hepático causado por la oxidación. Los pacientes asmáticos también pueden beneficiarse de tahiniya que contienen magnesio, que ayuda a aliviar sus síntomas. Tahini tiene cuatro nutrientes importantes: hierro, selenio, zinc y cobre. Proporcionan gran parte del apoyo necesario para el sistema inmunológico.
El hierro y el cobre están incluidos en enzimas que brindan apoyo al sistema inmunológico y también ayudan a producir glóbulos blancos. El zinc ayuda en el desarrollo de los glóbulos blancos y los ayuda en su función de destruir microbios.
El selenio ayuda a las enzimas a desempeñar su función, incluida la producción de antioxidantes y anticuerpos, además de apoyar el funcionamiento eficiente del sistema inmunológico. Con 1 cucharada de tahini obtienes del 9 al 12% de la ingesta diaria recomendada de hierro, selenio y zinc.
Tahini es un alimento fantástico que le brinda muchos beneficios para la salud. Como has leído, está lleno de nutrientes que ayudan a varios órganos y funciones del cuerpo. Ayuda a desintoxicar el hígado, mantener el tono muscular y la piel saludables y prevenir la anemia.
La pasta de tahini también es beneficiosa para la pérdida de peso ya que tiene un alto contenido de minerales alcalinos que facilitan la digestión de los alimentos. Tahini es una forma simple pero maravillosa de proporcionar a su cuerpo nutrientes importantes para ayudarlo a mantenerse saludable y enérgico.
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