2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Festival de yogur preparado en el pueblo de Smolyan de Momchilovtsi, un lugar que reunió la magia de los ródopes y las tradiciones búlgaras centenarias.
La deliciosa celebración, dedicada al culto de uno de los productos culinarios locales más populares, tendrá lugar entre el 10 y el 13 de septiembre y reunirá a gourmets del país y del extranjero.
El yogur producido en nuestro país ha glorificado a nuestro país en todo el mundo durante muchos años. Es fuente de salud, longevidad, juventud y belleza. Se prepara según recetas conservadas a lo largo de los siglos y tiene un rico sabor.
Para popularizar el yogur búlgaro, así como el queso autóctono, nació la idea de un Festival del Yogur en el pueblo de Momchilovtsi.
Además de los productos lácteos extremadamente sabrosos, el evento quiere presentar a sus invitados las tradiciones de los Ródopes, la riqueza del folclore de la canción y la danza, las costumbres únicas en esta área y la artesanía auténtica.
Es por eso que los organizadores han preparado un programa interesante y diverso que atraerá tanto a los gourmets como a los conocedores de las actuaciones folclóricas búlgaras.
Durante los días del festival, los visitantes tendrán la oportunidad de probar yogures y quesos únicos y familiarizarse con las recetas con las que se preparan.
Se presentarán a los invitados otras obras culinarias, que también son típicas de los asentamientos en los Ródopes.
Además, los entusiastas podrán hablar con herbolarios, recolectores de hongos y productores de miel y mermeladas de frutas de esta zona y, por supuesto, explorar los lugares de interés y lugares llenos de energía positiva. Artistas talentosos se encargarán del buen humor de la audiencia.
El programa del Festival del Yogur en el pueblo de Momchilovtsi también incluye un concurso Miss Rhodope, una exposición fotográfica con premios, un seminario científico sobre: Propiedades y potencial de las bacterias probióticas del ácido láctico y un espectáculo culinario con la participación de Uti Bachvarov.
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