2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Los japoneses ya no son la nación que más pescado consume en el mundo. Este año, fueron desplazados por malasios, según un estudio reciente.
El estudio muestra que en un año un malasio comió una media de 56,5 kilogramos de pescado, mientras que en el mismo período un japonés comió una media de 55,7 kilogramos de pescado.
Según los datos, una familia estadística promedio en Malasia gasta $ 35 en pescado. El pescado y el marisco son las carnes dominantes en la mesa de los malasios, que hasta hace unos años eran más propensos a comer pollo.
El 37% de los hogares en Malasia comen pescado todos los días y el 54%, al menos 3 veces a la semana.
Los malasios consumen principalmente caballa, camarones, calamares y bagres. La caballa es el pescado preferido por los malasios, mientras que los chinos, por ejemplo, prefieren el salmón.
Los datos de la encuesta muestran que el consumo de pescado en Malasia aumenta un 6,2% cada año.
El ranking, elaborado por la organización Infofish, muestra que en promedio cada persona del planeta ha consumido 20 kilogramos de pescado en un año.
Bulgaria, por otro lado, es el último de la Unión Europea en términos de consumo de pescado. En nuestro país, cada persona ha comido una media de 5 kilogramos de pescado en un año. En Europa, el peso medio del pescado consumido es de 30.
Todas las naciones vecinas también consumen muchas más delicias de pescado que las nuestras.
Actualmente, en Bulgaria se recolectan entre 5 y 6 mil toneladas de pescado de agua dulce, pero al mismo tiempo se importan productos congelados de baja calidad.
Según los expertos, nuestro país cuenta con recursos naturales únicos para la piscicultura industrial, y desde 2009 la acuicultura tiene la oportunidad de postularse a proyectos de financiación europea. Sin embargo, esto no ha dado lugar a un aumento importante de nuestra producción.
En Bulgaria no existe la tradición de consumir pescado de forma habitual, por lo que el consumo de mariscos en nuestro país es bajo.
En esta ocasión, en los distritos de Vidin, Montana, Vratsa, Pleven y Lovech lanzaron una campaña de información que difundirá materiales destacando los beneficios de los productos pesqueros.
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