2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Se inician las inspecciones masivas de calidad de frutas y hortalizas en los mercados de nuestro país. Los inspectores de la Agencia de Alimentos controlarán el origen, la calidad y la vida útil de las verduras.
Ante la Radio Nacional de Bulgaria, la BFSA dice que el propósito de las inspecciones es proteger a los consumidores de los comerciantes injustos.
Mientras tanto, este jueves quedó claro que el 80% de las frutas y hortalizas en el mercado son importadas del exterior. Aunque la mayoría de los comerciantes ofrecen sus productos como producción búlgara, una pequeña parte es realmente así.
Así lo confirmó Mariana Miltenova de la Unión Nacional de Jardineros de Bulgaria. Según ella, el principal problema es que en los últimos 15 años los productos búlgaros se destruyen deliberadamente, razón principal por la que nuestras frutas y verduras son más caras que las importadas.
El Dr. Svetozar Vassilev dijo al periódico Monitor que aproximadamente la mitad de la producción búlgara no llega al puesto de la tienda, sino que se desecha porque no se almacena correctamente.
El déficit de frutas y verduras búlgaras es más fuerte durante los meses de verano, porque las temperaturas más cálidas arruinan los productos con más facilidad. Solo durante una o dos noches más cálidas se pueden estropear grandes cantidades de verduras si no se almacenan correctamente.
Para preservar los pocos productos nacionales que quedan, es necesario que los agricultores búlgaros se unan. Solo de esta manera los productos pueden llegar a las grandes cadenas minoristas e incluso a los mercados de Europa occidental, dice el Dr. Vassilev.
El año pasado, los productores de nuestro país sufrieron grandes pérdidas, no solo por los torrentes a lo largo del año, sino también por el embargo que Rusia impuso a las mercancías procedentes de la Unión Europea.
Aparte del hecho de que industrias enteras ya no exportaban sus productos a Rusia, una gran parte de los países occidentales dirigían sus mercancías a nuestros mercados para no sufrir pérdidas. Sin embargo, la competencia ha provocado pérdidas para los productores nacionales.
Actualmente existen importantes importaciones de verduras en nuestro país desde Holanda, Polonia, Italia, Grecia y España.
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