2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las personas con trastornos metabólicos y el revestimiento del estómago inflamado deben tener cuidado con la comida. Las frutas y verduras suelen ser irritantes, provocando una exacerbación de la gastritis y consecuencias dolorosas. Las complicaciones pueden evitarse si aprendemos a utilizar correctamente las frutas y verduras.
¿Qué frutas y verduras se pueden consumir en la gastritis?
La dieta para la gastritis debe ser suave y delicada. El estómago enfermo reacciona a lo caliente y lo frío, lo amargo y lo dulce. Sin embargo, la dieta debe ser equilibrada. Conociendo los principios básicos de la nutrición, no solo podrás evitar exacerbación de la gastritissino también para recuperar y vencer la enfermedad para siempre.
Frutas en gastritis
Efectivo y suave dieta para la gastritis con baja acidez activa la función secretora de la glándula digestiva y tendrá un efecto beneficioso sobre la estimulación del ácido clorhídrico. Puede comer frutas que no contengan estímulos mecánicos en pequeñas porciones en 5-6 porciones. Este método de alimentación se puede llamar parcial.
Agregue manzanas, naranjas, plátanos (maduros), peras, albaricoques, melocotones y ciruelas a la ración diaria principal. Estos productos deben consumirse en forma líquida después de limpiar su piel. Triturarlos, rallarlos o en una licuadora. No se pueden combinar más de dos tipos de frutas a diario. Combine una mayor variedad de frutas, como cítricos y plátanos, ciruelas y manzanas, peras y melocotones, albaricoques y manzanas.
También cabe destacar los beneficios del zumo de granada natural, que contiene una dosis de choque de vitaminas y oligoelementos. La granada estimula la recuperación de la membrana mucosa, pero está permitido usarla exclusivamente en la etapa hipoácida de la gastritis.
Verduras para la gastritis
En cuanto a qué verduras se pueden consumir en la gastritis con alta acidez, el médico tratante generalmente le brinda al paciente una larga lista de alimentos permitidos y prohibidos. Recuerde que todos los nombres son bastante difíciles, así que cuando compre, oriéntese, incluyendo el color que refleje sus útiles propiedades. Así que eso:
• Las verduras rojas son las más controvertidas de la lista. Durante mucho tiempo se ha demostrado que son completamente resistentes al cáncer y otras neoplasias malignas y también se digieren y asimilan fácilmente. Sin embargo, los tomates son ricos en ácidos que irritan las paredes del estómago, comer rábanos rojos y rábanos en la gastritis provoca un aumento de la producción de gases. Por lo tanto, se debe minimizar el consumo de estas verduras en forma cruda. Pero la remolacha y las papas rojas deben introducirse de forma obligatoria en la dieta diaria.
• Las verduras de color naranja son ricas en betacaroteno. Este antioxidante reduce la inflamación de la mucosa gástrica y previene activamente el desarrollo de una forma erosiva de la enfermedad. Zanahorias, calabazas, batatas y calabacines, pimiento amarillo búlgaro para gastritis se pueden incluir sin preocupaciones en el menú. Sin embargo, antes de consumir, asegúrese de hervirlos o hornearlos. En su forma cruda, pueden causar una serie de síntomas desagradables.
• Los vegetales verdes son los más peligrosos. Sin embargo, no existe una prohibición completa de estos productos. Alcachofas, cebollas verdes, pimientos, repollo: todos se pueden consumir, incluso si es necesario, pero solo después del tratamiento térmico, en otras palabras, después de escaldarlos o cocerlos al vapor.
• Las verduras violetas ayudan a prevenir el desarrollo no solo de gastritis, pero también muchas otras enfermedades, entre las que se pueden identificar el cáncer, los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades del sistema cardiovascular. Si las zanahorias moradas, las papas, los pimientos y las berenjenas en la gastritis se pueden consumir sin problemas, pero una serie de otras verduras deben consumirse con precaución. Por ejemplo, la col morada y los espárragos no tienen un buen efecto sobre los tejidos intestinales, por lo que su consumo debe mantenerse al mínimo.
• Las verduras blancas se dividen en dos categorías. Las papas blancas no son tan ricas en caroteno como las amarillas, por lo que su efecto en el cuerpo es mayormente neutro. Al mismo tiempo, se debe evitar el uso de nabos y cebollas, ya que pueden causar molestias intestinales.
El color no es un indicador clave para determinar qué verduras se pueden utilizar para la gastritis de alta acidez y cuáles para la baja secreción. En cada grupo hay productos de ambas categorías.
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