2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Es uno de los ingredientes más comunes en muchas cocinas de todo el mundo. ajo. Utilizado durante miles de años, es conocido por sus beneficios para la salud de todos.
Y mientras están en Estados Unidos celebran el 19 de abril el dia del ajo y no pienses en el daño potencial de consumir ajo, entonces prestaremos atención a este tema. Tan útil como es el ajo, tenga en cuenta una cosa.
Pero así como cada moneda tiene dos caras, el ajo tiene su lado oscuro. Aunque es rico en antioxidantes, la investigación ha demostrado que el ajo puede causar toxicidad hepática si se consume en exceso.
En un informe publicado por la Universidad de Pensilvania se registran hallazgos similares: el ajo, aunque prácticamente no es tóxico, puede causar daño hepático si se ingiere en grandes cantidades. Según un informe publicado por el Instituto Nacional del Cáncer, consumir bulbos de ajo fresco con el estómago vacío puede provocar náuseas, vómitos y acidez estomacal.
Según un informe publicado por la Escuela de Medicina de Harvard, el ajo es uno de esos alimentos que pueden provocar la enfermedad por reflujo gastroesofágico. Consumo de ajo en ayunas. también puede causar diarrea o gases en el estómago.
Es importante tener en cuenta que es mejor deja de comer ajo al menos dos semanas antes de la cirugía planificada, ya que puede prolongar el sangrado e interferir con los niveles de presión arterial. Si ya está en tratamiento para la presión arterial alta, es posible que no sea el alimento adecuado para usted.
Debido a que el ajo tiene propiedades reductoras de la sangre, tomarlo puede ser una mala idea. Aunque está lleno de beneficios, el contacto prolongado con el ajo puede causar irritación de la piel. Un estudio afirma que una enzima en el ajo llamada alliin liasa puede ser la causa de la irritación.
Se encontró que consumo excesivo de ajo puede provocar una afección llamada hipema, que se refiere al sangrado en el espacio entre el iris y la córnea. La ingesta de grandes dosis de ajo provoca o empeora el hipema, que puede provocar pérdida de la visión.
El ajo, especialmente cuando se toma crudo, puede causar migrañas. Aunque no provoca un dolor de cabeza directo, activa el proceso responsable del mismo.
El consumo de grandes cantidades de ajo durante el embarazo o la lactancia puede provocar el parto, que en algún momento puede resultar indeseable.
Además de todos estos efectos negativos, sobredosis de ajo puede causar dolor muscular y pérdida del apetito, hematomas renales (hinchazón de los coágulos de sangre en los riñones), quemaduras químicas en la boca y reacciones alérgicas potencialmente mortales.
Y si desea asegurarse de no lastimarse mientras come ajo, consulte estas sugerencias para:
- sopa de ajo;
- pan de ajo;
- salsas de ajo;
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