2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hoy, 15 de diciembre, se celebra en todo el mundo Día Internacional del Té. El festival de bebidas calientes es relativamente nuevo y se estableció en 2005 por decisión del Foro Social Internacional.
La idea del Día Internacional del Té es centrarse en los problemas del comercio de hojas de té. Los pequeños productores están descontentos con la política de las grandes empresas, que compran la materia prima a menor precio.
Sin embargo, además de un objetivo económico, el festival del té promueve aún más la bebida favorita de millones.
El 15 de diciembre no fue elegido por casualidad como oficial fiesta del té. Fue en este día de 1773 que se adoptó la Declaración Mundial sobre los Derechos de los Trabajadores de la Industria del Té, y el 16 de diciembre en Boston, los colonos estadounidenses arrojaron una gran cantidad de té inglés prensado al océano.
Este acto marcó el inicio de la lucha por la independencia en Estados Unidos, y la destrucción del Tea Party en la historia se conoce como Boston Tea Party.
El mas magnífico dia mundial del té se celebra en India y Sri Lanka, donde organizan muchos eventos relacionados con la festividad de hoy.
Según la leyenda, la bebida se hizo por primera vez por casualidad en el 2737 a. C. La primera persona que bebió té fue Shen Nung, en cuya taza de agua tibia cayeron algunas hojas de té. Le gustó el increíble resultado.
Durante el reinado de la dinastía Qing, el té ganó popularidad y se producía cada vez con más frecuencia. En Europa, la bebida apareció a principios del siglo XVII.
Aunque el té se elabora con tecnología sencilla, su sabor no es el mismo en diferentes partes del mundo.
Mientras que en Bulgaria echamos agua caliente en la bolsita de té y añadimos limón, azúcar o miel, en India o Gran Bretaña el té se bebe tradicionalmente con leche. Los indios también añaden diversas especias como el jengibre, la canela y el clavo.
En el Tíbet, la leche que se agrega al té está hecha de yak tibetano, con la adición de sal, mantequilla y, a veces, harina frita.
En Rusia, el té se elabora en samovares especiales y se agrega miel, mermelada de frutas o azúcar a la bebida terminada.
En Japón, hay toda una ceremonia del té para servir la bebida, que todas las niñas del país aprenden desde la infancia.
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