2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las propiedades curativas del vino se conocen desde hace mucho tiempo en la antigüedad. Varios estudios médicos demuestran que el consumo moderado de vino, no más de un vaso al día, tiene un efecto positivo sobre las enfermedades cardíacas y los síntomas de la demencia senil. Un estudio reciente revela que esto está lejos de todo.
Un estudio realizado en el Hospital Henry Ford en Detroit, EE. UU., Muestra que el rojo vino puede protegerlo de la pérdida auditiva.
Según el autor del estudio, el Dr. Michael Seidman, esto se debe a una sustancia química llamada resveratrol, que se encuentra en grandes cantidades en las uvas rojas y el vino tinto, respectivamente.
El resveratrol es un fenol y fitoalexina natural que producen las plantas. Es conocido por la ciencia por sus propiedades anti-cancerígenas y antiinflamatorias bien definidas.
Según el Dr. Friedman, los estudios recientes se han centrado principalmente en el efecto que tiene el resveratrol en el cuerpo y la capacidad del cuerpo para hacer frente a traumas y lesiones.
Los científicos han relacionado una serie de enfermedades como problemas cardíacos, enfermedad de Alzheimer, varios tipos de cáncer, envejecimiento y pérdida de audición con la capacidad reducida del cuerpo para recuperarse.
Casi la mitad de las personas mayores de 60 años sufren diversos grados de pérdida auditiva en uno o ambos oídos. En algunas personas, los primeros signos de sordera aparecen entre los 40 y los 50 años.
La causa de la pérdida auditiva progresiva con la edad es la muerte de un grupo de células que se encuentran en el oído interno como resultado de la edad avanzada.
Se ha demostrado que la administración de resveratrol a ratas reduce en gran medida la pérdida de audición debido a ruidos fuertes o cambios relacionados con la edad.
Los resultados de la investigación de científicos estadounidenses están respaldados por datos anteriores de científicos israelíes. Expertos de la Universidad de Jerusalén han concluido que el consumo simultáneo de vino tinto y la carne roja ayuda a descomponer el colesterol malo.
La razón de esto es que la deliciosa combinación conduce a la acumulación en la sangre de una sustancia llamada malondialdehído, que descompone el colesterol.
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