2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Chocolate negro contiene nutrientes que pueden afectar positivamente nuestra salud. Es una de las mejores fuentes de antioxidantes del planeta. Los estudios demuestran que el chocolate amargo puede mejorar la salud y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Aquí 7 beneficios para la salud del chocolate amargo:
1. Es muy nutritivo
Si comes de calidad Chocolate negro con un alto contenido de cacao, sabrás que en realidad es bastante nutritivo. La razón: contiene una cantidad decente de fibra soluble y minerales. En 100 gramos de una barra de chocolate negro, con 70-85% de cacao, hay 11 gramos de fibra, mucho hierro, magnesio, cobre, manganeso, pero también potasio, fósforo, zinc y selenio. Pero recuerda que en estos 100 gramos hay alrededor de 600 calorías, así que consume chocolate amargo con moderación.
2. El chocolate negro es una poderosa fuente de antioxidantes
El cacao y el chocolate negro tienen una amplia variedad de poderosos antioxidantes. Y son buenos para nuestra salud.
3. El chocolate negro puede mejorar la circulación sanguínea y reducir la presión arterial
Los flavonoides del chocolate amargo pueden estimular el endotelio, el revestimiento de las arterias, para producir óxido nítrico. Esto a su vez reduce la resistencia y la presión arterial. Muchos estudios controlados han demostrado que los compuestos bioactivos del cacao pueden mejorar el flujo sanguíneo en las arterias y provocar una pequeña pero estadísticamente significativa caída de la presión arterial.
4. Reduce el colesterol y la resistencia a la insulina
El consumo de chocolate amargo puede mejorar varios factores de riesgo importantes de enfermedades cardíacas. En un estudio controlado, se descubrió que el cacao en polvo reduce significativamente el colesterol LDL oxidado en los hombres. También aumenta el HDL y reduce el LDL total para aquellos con colesterol alto. El chocolate negro también puede reducir la resistencia a la insulina, que es otro factor de riesgo común para muchas enfermedades como las enfermedades cardíacas y la diabetes.
5. Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca
Varias observaciones a largo plazo muestran una mejora drástica. Un estudio de 470 hombres adultos encontró que el cacao redujo el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca en un increíble 50% durante un período de 15 años. Otro estudio encontró que consumir chocolate dos o más veces a la semana redujo el riesgo de calcificación de la placa en las arterias en un 32%. Otro estudio muestra que consumir chocolate amargo más de 5 veces por semana reduce el riesgo de enfermedades cardíacas en un 57%.
6. Puedes proteger tu piel del sol
Compuestos bioactivos en chocolate negro también puede ser excelente para tu piel. Los flavonoles pueden proteger contra el daño solar, mejorar el flujo sanguíneo a la piel y aumentar la densidad e hidratación de la piel.
7. Puede mejorar la función cerebral
El chocolate negro también puede mejorar la función cerebral. Un estudio de voluntarios sanos mostró que comer cacao durante cinco días mejoró el flujo sanguíneo al cerebro. El cacao también puede mejorar significativamente la función cognitiva en personas mayores con discapacidades mentales.
También tenga en cuenta que gran parte del chocolate en el mercado no es saludable. Elija productos de calidad: chocolate amargo con un 70% o más de contenido de cacao.
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