2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Un embutido récord de 60 metros, elaborado según una receta tradicional, hará las delicias de los vecinos e invitados de la localidad de Gorna Oryahovitsa, donde se celebrará el festival del embutido este fin de semana.
Los días 30 y 31 de mayo en Gorna Oryahovitsa esperan a quienes quieran probar el típico sujuk de la zona, que es la primera marca de Bulgaria en la Unión Europea. Esto significa que solo las tres empresas del territorio de Gorna Oryahovitsa pueden producir este producto.
La salchicha Gornooryahovski es uno de los productos más antiguos producidos en nuestro país. Los productores locales dicen que su sabor extraordinario se debe a la calidad de la carne, las buenas especias y el clima único de la región geográfica.
Los maestros de Gorno Oryahov sudzuk tardaron unos 6 años en proteger el manjar típico de su región. Anteriormente, esta salchicha se producía en muchos lugares de Bulgaria, sin respetar la tecnología de producción tradicional. Es la marca registrada otorgada por la UE que es el motivo de inicio del festival sujuka.
La celebración comenzará a las 10.30 horas, cuando se inaugurará una exposición dedicada al manjar del mismo nombre en el museo histórico de la ciudad. Después de eso, la celebración continuará en el City Garden Park.
Los organizadores del evento, el municipio de Gorna Oryahovitsa y la Asociación Rahovets-2007, prometen mucha diversión y tentaciones culinarias para todos los presentes.
El programa festivo incluirá actuaciones de conjuntos de aficionados, concursos, juegos culinarios y concursos, y se entregarán premios a los ganadores.
Un espectáculo culinario con la participación de Ivan Zvezdev se abrirá el día 30 en el parque de la ciudad. Más tarde, el cantante de folk Nikolay Slaveev ofrecerá un concierto y la primera velada festiva terminará con los tradicionales bailes de fuego.
Al día siguiente, el presentador de televisión y actor Dimitar Rachkov dirigirá los concursos y concursos culinarios. Posteriormente actuarán en el escenario los cantantes folclóricos Poli Paskova, Hristo Kosashki, el conjunto Chinari y la formación Iliev.
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