2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Sorprende a la familia con un delicioso y jugoso bizcocho fácil de preparar. Es un postre el pastel de semillas de amapola francesa con albaricoques.
Productos necesarios: 2 tazas de harina, 200 gramos de mantequilla, una taza y media de azúcar, 10 gramos de levadura en polvo, 500 gramos de requesón, 4 huevos, 3 cucharadas de semillas de amapola, 1 frasco de compota de albaricoque, 1 vainilla.
Batir los huevos con el azúcar y agregar la vainilla. Agrega el requesón y mezcla bien. Escurre los albaricoques, córtalos en cubos y agrégalos a la mezcla hervida. Se agrega la amapola. El relleno del pastel es raro.
Mezclar la harina con el polvo de hornear, agregar la mantequilla congelada, rallada en un rallador grueso, y el azúcar. Mezclar todo a mano hasta obtener migas de pasta.
En una sartén untada con aceite y espolvoreada con harina, distribuir la mitad de las migas, formando un borde a un lado. Vierta el relleno y cubra con las migas restantes. Hornee por 50 minutos a 180 grados.
Es jugoso y tarta con naranjas.
Productos necesarios para la masa: 220 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla, 50 gramos de azúcar, 1 yema de huevo, 1 cucharada de agua fría. Para el relleno: un vaso y medio de jugo de naranja, 150 gramos de azúcar, 50 gramos de mantequilla, 4 yemas de huevo, 2 huevos, 1 cucharada de piel de naranja rallada, una pizca de sal. Para decoración: 2 naranjas.
Mezclar la harina con el azúcar y la sal y agregar los trozos de mantequilla blanda. Batir la yema con un tenedor con agua y agregar a la masa. Amasar masa elástica.
Coloque la masa en una sartén redonda, formando un borde a un lado. Dejar reposar 15 minutos en el congelador. Hornee durante 20 minutos en un horno precalentado a 190 grados. Sácalo para que se enfríe.
Hierva el jugo de naranja durante 10 minutos para que se evapore a la mitad. Agregue el azúcar, la mantequilla y la sal y hierva, revolviendo, hasta que la mantequilla se disuelva.
Retirar del fuego. Batir las yemas y los huevos, agregar en un chorro fino la mitad del jugo con mantequilla y remover. Regrese a la otra mitad y cocine por 5 minutos a fuego medio hasta que espese, revolviendo. Colar por un colador para evitar grumos. Agrega la piel de naranja rallada.
Este relleno se vierte sobre la base de la masa y se hornea durante 10 minutos a 190 grados. Retirar, enfriar y refrigerar durante la noche para que cuaje. Antes de servir, decora con rodajas de naranja.
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