2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si viaja a una isla exótica en el Océano Pacífico o visita un país africano, seguramente encontrará algo diferente a nuestra cocina.
Algunas de las delicias que hay allí pueden agradarle, pero otras le parecerán demasiado extrañas. Estos son algunos de los alimentos más exóticos que se pueden servir en diferentes partes del mundo:
En Alaska, les gusta comer salchichas que contienen venado; debido a que es bastante seco, generalmente se mezcla con carne de cerdo y ternera.
Los perros calientes son un alimento muy popular, especialmente durante las competiciones de trineos tirados por perros, que se celebran en marzo. Quizás esto no sea extraño para los amantes de la carne, porque en todo el mundo se elaboran hotdoses, que probablemente tengan ingredientes mucho más repulsivos que el venado.
En Sudáfrica, les gusta comer carne seca de animales exóticos, con mayor frecuencia antílopes o avestruces. El plato es algo así como nuestro sazdarma y se llama biltong; se puede encontrar en todas las tiendas de comestibles. Para preparar este manjar, la carne debe empaparse en vinagre de malta o sidra. La miga se enrolla generosamente en especias y se deja secar.
Un plato tradicional para el calor de Malasia es el ABC, que proviene de air batu campur en la traducción, una mezcla entre agua y piedra. En el llamado plato ponga leche, nueces tostadas, un poco de azúcar de palma, a veces agregue verduras, todo mezclado con hielo rallado previamente.
A veces se agrega un aditivo local, el cincau, a todo esto. Se elabora hirviendo las hojas de una hierba que es un tipo de menta; los lugareños afirman que esta planta tiene un sabor a yodo.
En Gales, se le ofrecerá probar pan de algas; de hecho, lo que le traerán no es como el pan que estamos acostumbrados a comer. El plato se prepara con algas de pórfido, que son tradicionales de la cocina local; en galés, el plato se llama bara lawr.
Las algas en cuestión se pueden encontrar a lo largo de las costas de la península de Gower, para preparar el llamado. pan, se hierven las algas. La idea es convertirlos en algo así como pasta, a la que se le agrega avena y todo esto se fríe, se parecen a nuestros mekis.
En el Tíbet, te invitarán a té, pero diferente al occidental: en lugar de miel o azúcar, ponen sal en la bebida caliente. Por lo general, se agrega al té un trozo de mantequilla de yak tibetano. Allí, la bebida se llama po chai y está hecha de té negro; los lugareños beben varias tazas al día.
La bebida es una fuente de muchas calorías debido a la grasa, y también calienta el cuerpo y protege los labios para que no se agrieten, explican los lugareños. El principio es que cuanto más alto suba, más grasa se agregará a la bebida caliente. Las tradiciones tibetanas sugieren que después de cada examen, se llena el vaso del invitado.
Los tailandeses son conocidos por su cocina inusual. Uno de los platos favoritos de los lugareños son los escarabajos de agua fritos. Los insectos contienen muchas proteínas y, cuando se fríen, los escarabajos se vuelven crujientes y sabrosos, que recuerdan a las patatas fritas.
Además de esta inusual comida, se pueden ver en varios puestos de Tailandia mantis fritas, grillos y langostas. Lo especial de los escarabajos de agua es que miden unos ocho centímetros y son bastante similares a las cucarachas. Se pueden agregar diferentes sabores a los insectos, incluido el picante.
Para los amantes de los conejillos de indias, puede ser más prudente evitar pasear por los mercados de Ecuador; es más probable que vean un conejillo de indias entero asado. Quienes lo han probado explican que su sabor recuerda al pato.
Vietnam, Camboya y Filipinas realmente pueden sorprenderte con un manjar: se llama balut. Este es un muñón de pato, que tiene dos semanas: hay rudimentos de uñas, plumas, pico y todo esto se hierve en el huevo.
Los caracoles nadan en su propio líquido, que se acumula en el huevo; este plato se considera afrodisíaco y es muy preferido por los lugareños.
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