2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los comerciantes y pescadores dicen que los precios de las chuletas de cerdo y el pescado del Mar Negro se reducirán a la mitad este otoño. Los pescadores nativos disfrutan de una rica pesca desde hace algún tiempo.
El precio de la carne de cerdo registró una fuerte caída debido al embargo ruso impuesto. Al mismo tiempo, los pescadores de la costa nativa del Mar Negro informan que las capturas de pescado han aumentado, lo que podría provocar una caída drástica de los precios del pescado en las bolsas de valores de Varna y Burgas.
Los pescadores de la costa sur del Mar Negro han registrado capturas récord de bonito. El pescado fresco ahora se puede encontrar en las bolsas a precios de BGN 8 a BGN 10 por kilogramo. El año pasado, el peso al por mayor del bonito se situó entre 10 y 15 levas.
También habrá una reducción del jurel debido a las buenas capturas en la costa norte del Mar Negro. En agosto se vendió un kilogramo de este pescado por 7-8 leva, y actualmente su precio al por mayor está entre 5 y 6 leva.
Emil Milev de la asociación de pesca Black Sea Sunrise dice que durante 2 semanas los pescadores del país han estado disfrutando de una rica captura de salmonetes, urogallo negro y zargan, lo que también reducirá drásticamente los precios de estos pescados.
En las próximas semanas, el precio de la carne de cerdo también caerá drásticamente debido al embargo ruso impuesto. Rusia ha prohibido las importaciones de alimentos de la Unión Europea, que ha reducido los precios de la carne de cerdo, especialmente en el mercado alemán.
Según los datos, los precios cayeron un 6,5% hasta 1,44 euros el kilo, que es el precio más bajo del cerdo desde 2011.
Debido al cierre del mercado ruso, la carne de cerdo de los Países Bajos, Dinamarca, España, Polonia e Italia se enviará a la venta en la UE, incluida Bulgaria. Los expertos creen que esto conducirá a una fuerte caída en el precio de los productos búlgaros e importados.
Al mismo tiempo, la Asociación de Procesadores de Carne anunció que las nuevas reglas para el etiquetado de la carne entrarán en vigencia el 13 de diciembre.
Se aumentará el tamaño de fuente en la etiqueta. Las sustancias en la carne que pueden causar alergias estarán marcadas con una fuente distintiva, dijo la Dra. Dilyana Popova de la Asociación.
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