2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria advierte que hay vinagre falso en el mercado, que puede convertir su pepinillo en una sopa de verduras. Su precio es inferior al del vinagre real.
El vinagre se vende entre 59 y 69 stotinki, pero se produce con ácido acético sintético.
Según la definición adoptada en la Ley del Vino, el vinagre vendido debe ser un producto obtenido por fermentación con ácido acético de vino, frutas y alcohol etílico de origen agrícola.
El contenido de ácido total no debe ser inferior a 60 gramos por litro. Y dependiendo de las materias primas, el vinagre puede ser vino, fruta, alcohol, balsámico.
El ácido acético sintético, que se prepara a partir de agua y aditivos como aromatizantes, no se puede llamar vinagre. No existen restricciones a la venta de dicho producto, pero es obligatorio que los comerciantes lo etiqueten como un producto ácido o una especia ácida.
Una inspección del periódico Monitor muestra que la mayoría de los clientes se sienten atraídos por el vinagre falso en el mercado debido a su bajo precio. Una botella de 700 gramos de falsificación tiene entre 59 y 69 stotinki, mientras que el mismo peso del original supera los 2 levs.
El ingeniero Atanas Drobenov, experto de la Dirección de Control de Alimentos de la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria, explica que la fórmula para el ácido y el vinagre es la misma. La única diferencia es la forma en que se obtuvo.
No hay peligro de condimentar sus alimentos con este ácido, pero no debe cocinar con él verduras de invierno, como encurtidos, porque se vuelve peligroso cuando se usa en grandes cantidades.
Por ley, la producción de vinagre natural está controlada por la Agencia Ejecutiva de la Viña y el Vino. La agencia de alimentos debe monitorear lo que sucede con los productos ácidos en las tiendas.
La BFSA afirma que están preparando inspecciones y esperando señales de los consumidores escaldados.
El año pasado, un poco más de 120 toneladas de vinagre falso, que se vendió como vino, fueron incautadas a las señales de los clientes. Inmediatamente fue retirado del mercado.
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Atraparon A Un Segundo Productor De Vinagre Falso
Los empleados de la dirección regional de la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria (BFSA) han detectado un segundo caso de una gran cantidad de vinagre, que se produce en su totalidad a partir de materias primas sintéticas y sustancias químicas.
Descubrieron Las Marcas De Vinagre Falso
Hace unas semanas, una inspección pericial de la BFSA demostró que algunos productores de vinagre nos engañan ofreciéndonos ácido sintético y peligroso. Ya está claro quiénes son estas empresas. El vinagre falso en el mercado fue vendido por ECO LIFE 09 de Yambol, NEG-GROUP de Burgas, EDI GROUP de Varna, RA-Pidakev de Malo Konare, Maryland-2013 OOD de Perushtitsa y Miracle Krasi Maker de Pazardzhik.
Adiós A Los Encurtidos, Nos Inundan Con Vinagre Falso
Dile adiós a los encurtidos este invierno. Nos venden vinagre falso o inadecuado en masa. Así lo demostraron las inspecciones de los inspectores de la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria (BFSA). En octubre, la BFSA realizó 2104 inspecciones en talleres y almacenes de fabricantes.
Se Impone Una Multa Sólida A Una Empresa De Burgas Por Vinagre Falso
La empresa con sede en Burgas Neg Group OOD, que vendió 14.300 botellas de vinagre falso al mercado, será multada con una suma sustancial, según la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria. Neg Group Ltd. es propiedad del empresario de Burgas Geno Nedyalkov.
Sacan 3,5 Toneladas De Vinagre Falso De La Red Comercial
El jefe de la dirección regional en Kyustendil Parvan Dangov ordenó que se retiraran de la red comercial 3,5 toneladas de vinagre falso. El vinagre, que es producido por Vinprom-Dupnitsa AD, debe retirarse a más tardar la próxima semana.
