2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La segunda edición de Defile Tortas de diseñador y Art Carving "Designer Cakes" se llevarán a cabo del 6 al 9 de noviembre de 2013 como parte de exposiciones internacionales Manía de la carne, El mundo de la leche, Bulpek, Salón de vinos, Interfood y bebida y la exposición especializada en equipamiento de hostelería y restauración Sihre.
Inter Expo Center - Sofia es la principal socia del evento.
Este año, los organizadores de la revista "Coffee Break" y la Asociación Búlgara de Tallado ofrecen a los participantes oportunidades adicionales para expresar su creatividad. La exposición principal de modelos de tartas será sobre el tema "Preludio de otoño" y se ubicará en un área de 72 metros cuadrados.
Por primera vez, 10 equipos en una Zona de demostración especialmente equipada competirán en el lugar y mostrarán su profesionalismo a un jurado internacional y a los visitantes de la exposición.
El primer día de las exposiciones, la Zona de demostración ofrecerá Decorar un pastel sobre el tema del "Preludio de otoño". En el segundo día del Desfile, los estudiantes de las escuelas secundarias vocacionales competirán en la decoración de tortas, muffins, tortas de miel y tallado.
El tercer día está dedicado al tallado, donde los maestros enfrentarán el desafío de crear un pastel a partir de frutas y verduras. En el acto, demostrarán sus habilidades haciendo una composición de talla sobre un tema gratuito.
La revista Coffee Break y la Asociación Búlgara de Tallado han invitado a Gary Philbey, profesor del Bournemouth & Poole College of F. E. como profesor en Londres, como miembro del jurado. Con su dilatada experiencia como especialista en panadería y repostería, con numerosos premios internacionales, organizadora de concursos culinarios y juez internacional de la más alta clase "A", la opinión de Gary Philbey será un reto más para los participantes en esta deliciosa competencia.
EL PREMIO ESPECIAL de los ganadores en la Demo Zone of the Gorge es la participación en el Festival Culinario Internacional en Estambul, Turquía, en febrero de 2014.
Se puede encontrar más información sobre el evento en la página de Defile Tortas de diseñadorEn Facebook.
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