2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Toneladas de pasteles y huevos de Pascua comestibles se han desperdiciado después de las vacaciones de Pascua. Las observaciones muestran que los búlgaros siguen comprando más de lo que realmente comen.
Nuestra nación está en la cima de las listas de desperdicio de alimentos. Esta tendencia es más fuerte durante las grandes fiestas en nuestro país.
Casi un tercio de los alimentos del mundo no llega a la mesa en absoluto, simplemente porque es más de lo necesario, según las estadísticas mundiales.
Todos los búlgaros desperdician casi 100 kilogramos de alimentos comestibles al año.
Las cadenas minoristas admiten a Nova TV que el 10% de sus productos de Pascua y Navidad siguen sin venderse. Luego reducen los productos hasta en un 50% para poder venderlos antes de su fecha de vencimiento.
No podemos permitirnos no tener productos hasta el último minuto, por lo que es mejor quedarse que perder algo, dice Nikola Toskov, gerente de una tienda de Sofía de una gran cadena alimentaria.
Los descuentos en productos de Pascua también estarán vigentes esta semana, pero la mayoría de los minoristas sospechan que habrá muchos productos sin vender y descartados.
En lugar de desecharse, estos alimentos se pueden donar al Banco de Alimentos de Bulgaria y ayudar a las personas necesitadas. Por eso las organizaciones sociales están presionando para que se reduzca el IVA sobre las donaciones para que más personas puedan donar alimentos.
Ahorramos al menos 260 toneladas de alimentos en un año calendario. Por supuesto, esto no es suficiente en el contexto de esas 640.000 toneladas que se desperdician por año en nuestro país, pero es un buen comienzo - dice Tsanka Milanova - Directora Ejecutiva del Banco de Alimentos de Bulgaria.
Con los productos donados cada año, el banco de alimentos logra alimentar a 22.000 búlgaros necesitados.
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