2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Estamos seguros de que alguna vez ha comprado vino y no le ha gustado su sabor. Si el motivo es el hecho de que no es de muy alta calidad y caro, o simplemente porque es una variedad que no te gusta, pero esto nos ha pasado al menos una vez a todos.
He aquí cómo mejorar el sabor del vino.
Decantar
Decantar es un proceso en el que el vino mejora el sabor cuando entra en contacto con el oxígeno. Esto se hace colocándolo en un decantador durante aproximadamente una hora. Si no tiene un dispositivo de este tipo, simplemente viértalo en una jarra o una jarra grande para mantenerlo abierto en el aire por un tiempo. Esto cambiará su sabor. Si te acuerdas de agitarlo de vez en cuando, mejor aún.
Fresco
Otro método de trabajo para mejorando el sabor del vino es enfriarlo. Sabemos que el vino tinto no se bebe frío, sino a temperatura ambiente, alrededor de 16-18 grados. Pero si lo enfrías unos grados más, matarás su acidez y así no sentirás con tanta fuerza el alcohol que contiene. Pero ten cuidado, porque corres el riesgo de enfriarlo demasiado y perder su aroma. Y para el vino blanco y rosado, es obligatorio enfriarlo y dejarlo abierto un rato; sin duda sentirá la diferencia en su sabor.
Los lentes
Puede parecer una tontería, pero la vasija en la que se guarda el vino también es muy importante. Para ello existen vasos y decantadores especiales en los que puedes ponerlo. Incluso hay algunos que conservarán los aromas del vino durante más tiempo. En general, es bueno verter el vino en copas anchas, de cuello estrecho o en jarras, con las que verterlo antes, y no directamente de la botella. De esta forma parte del corcho puede caer en la taza de tus invitados. Y si lo has escrito antes en la jarra, evitarás este inconveniente.
Los alimentos
Otro factor importante para el sabor del vino es su combinación adecuada con los alimentos adecuados. Los vinos tintos son más adecuados con carnes rojas y viceversa, vinos blancos con carnes blancas. Por lo tanto, sirva vino tinto con carne y vino blanco con pollo.
Y el rosetón es un vino muy adecuado para maridar con una dama, ya que es el favorito del sexo más justo. De lo contrario, puedes combinarlo con diferentes tipos de queso.
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