2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Una de las afirmaciones más ruidosas sobre la sal es que alguna vez costó más que el oro. Esta resulta ser la mayor mentira en la historia de la especia.
La creencia de que la sal era más cara que el oro en el pasado ha sido aceptada por todos los pueblos. Incluso han aparecido modismos en el habla. Por ejemplo, en inglés, la palabra salario proviene de la palabra latina salarium. Se usaba para denotar una porción de sal que todo soldado romano merecía.
Toda la leyenda que en la antigüedad sal era más caro que el oro debido a sus propiedades en el almacenamiento de alimentos, es un malentendido extremo. Una referencia a documentos comerciales de Venecia de 1590 muestra que en esos años con 33 ducados de oro era posible comprar una tonelada de sal. El tono en este caso no es una metáfora, sino una unidad de medida real. Hay datos similares del Antiguo Egipto.
Sin embargo, los mismos documentos comerciales venecianos revelan que solo uno de estos ducados de oro cubría el valor de una tonelada de sal. El resto se destinó a impuestos, gastos de transporte y directamente al fabricante.
A los compradores no les importaba pagar este precio, porque la sal era esencial para la supervivencia humana. Sin embargo, esto demuestra inequívocamente que la sal nunca ha sido más cara que el oro.
Esto finalmente muestra que la leyenda surgió debido a un malentendido. El sobreprecio de la sal de esos años demuestra que es posible que durante algún tiempo el mercado de la sal supere al del oro.
Sin embargo, el precio real de la especia nunca superó al del metal precioso de color amarillo.
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