2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Si ingiere cantidades moderadas de ácidos grasos Omega-3, es más probable que se proteja de ciertas enfermedades. Los ácidos grasos omega-3 se encuentran en el salmón y otros pescados grasos.
Según un nuevo estudio en los Estados Unidos publicado en Health Day, los investigadores dividieron a 9.200 personas mayores de 20 años en tres grupos, dependiendo de su ingesta de ácidos grasos omega-3.
Los estudios dentales muestran que los participantes que comieron muchos o moderados alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 tenían menos probabilidades de tener problemas en las encías.
Además, el pescado azul puede ser la clave para prevenir la ceguera entre miles de personas mayores. Un nuevo estudio sugiere que el grupo de ácidos grasos que se encuentran en el salmón, la caballa y el atún puede ayudar a prevenir la forma más común de pérdida de la visión en las personas mayores.
El estudio se realizó con personas mayores de 65 años. Al comer mariscos con regularidad, tenían muchas menos probabilidades de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad, que es causada por la muerte celular en la retina.
Se sabe desde hace mucho tiempo que los ácidos grasos reducen la presión arterial, reducen el riesgo de arritmias y obstruyen las arterias.
También para reducir los niveles de triglicéridos asociados con los ataques cardíacos. Los ácidos grasos omega-3 pueden proteger a las células del daño causado por la luz solar.
También existe evidencia para reducir el riesgo de cáncer de próstata y piel.
Los ácidos grasos omega-3 son especialmente buenos para el corazón. En caso de que el objetivo sea reducir las crisis cardíacas, se deben incluir en el menú de 2 a 4 porciones de pescado azul durante una semana.
Los estudios en esta área muestran que tomar altas dosis de ácidos grasos Omega-3 protege contra ataques cardíacos. Un estudio realizado en Costa Rica que comparó las tasas de pacientes con ataque cardíaco con las de individuos clínicamente sanos mostró que la ingesta alta de ácidos grasos omega-3 redujo el riesgo de ataque cardíaco en un 59%. En el transcurso del experimento, los participantes tienen la tarea de completar
Recuerde: Los pescados azules son el salmón, arenque, sardina, caballa, anchoas, trucha, atún. No importa si el pescado es fresco, congelado o enlatado.
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Pescado Azul: Características Y Beneficios
El pez azul es el mejor marisco para el cuerpo. La riqueza de vitaminas y minerales, junto con menos grasa, protege el corazón y regula el colesterol. Estos pescados contienen ácidos grasos omega-3, vitaminas D, E y A. Los beneficios para el cuerpo son numerosos:
La Cuajada Protege El Estómago Y La Piel
Según una de las teorías culinarias sobre el origen del requesón, se creó cuando nuestros antepasados decidieron mantener la leche por más tiempo en el estómago de un animal sacrificado. Bajo la influencia de las enzimas en el estómago, la leche se ha convertido en requesón .
¡Come Pescado Azul En Paz! Es Por Eso
Hoy en día se habla cada vez más de un estilo de vida saludable. Y esto no es de extrañar, porque ni el aire que respiramos se puede comparar con el de hace 50 años, ni la comida que comemos es la misma que solía ser. Todos recuerdan el sabor de la leche real y el queso real.
Al Corazón No Le Gusta El Pescado Frito
Te gusta el pescado frito? Tu corazón ciertamente no la ama. La forma en que se prepara el pescado es muy importante, especialmente para aumentar los beneficios del marisco para estimular la salud del corazón. Las mujeres que rara vez o nunca comen pescado tienen un 30 por ciento más de riesgo de desarrollar insuficiencia cardíaca que aquellas que comen 4 o más porciones a la semana.
La Fresa Azul Con Genes De Pescado Resiste Un Frío Récord
Los científicos han creado un nuevo tipo de fresa de color azul. Los especialistas estadounidenses que desarrollaron la fresa genéticamente modificada cruzaron la fruta con los genes del pez Arctic Flounder Fish. El objetivo era que la fruta pudiera soportar más frío.