2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Metionina es un aminoácido esencial / esencial. Aún no es tan conocido, pero por otro lado es un antioxidante extremadamente poderoso y enemigo de muchas enfermedades.
Junto con la cisteína, la metionina es uno de los dos aminoácidos proteinogénicos cuya estructura química en la molécula contiene azufre.
La metionina participa en una serie de enzimas y proteínas, así como en la síntesis de ADN y ARN, lo que la hace vital para la renovación celular.
Beneficios de la metionina
La metionina previene la degeneración grasa y otros daños al hígado, protegiendo así el cerebro, el corazón y los riñones de la circulación sanguínea obstruida. Por tanto, se cree que la metionina tiene actividad antiesclerótica.
Según investigaciones recientes, este aminoácido reduce el riesgo de cáncer de páncreas. La síntesis de otros dos aminoácidos, cisteína y taurina, también depende de la presencia de metionina en el cuerpo.
Apoya los procesos en el sistema digestivo, tiene un efecto desintoxicante sobre agentes dañinos como el plomo y varios metales pesados.
El aminoácido metionina reduce la debilidad muscular y el cabello quebradizo, tiene un efecto beneficioso en personas alérgicas a sustancias químicas y en personas con osteoporosis. Se utiliza para tratar el reumatismo y la toxemia durante el embarazo.
Como se mencionó, la metionina es un antioxidante muy poderoso. Esto lo convierte en un factor importante en la prevención de varios tumores. Es una excelente fuente de azufre, que inactiva los radicales libres dañinos, protege contra la piel y los cambios de osteólisis, lo que resulta en la destrucción del tejido óseo sin reemplazo posterior por otro tejido.
La metionina es necesaria para personas con función hepática anormal y se requiere en la síntesis de colágeno, proteínas y ácido nucleico.
Metionina tiene un efecto beneficioso en las mujeres que toman anticonceptivos orales porque mejora la producción de estrógenos. Al mismo tiempo, reduce la cantidad de histamina en el cuerpo. Esto es especialmente útil para las personas con esquizofrenia.
Cuando aumentan los niveles de sustancias tóxicas en el cuerpo, también aumenta la necesidad de metionina. En el cuerpo, se puede convertir en el aminoácido cisteína, que es un precursor del glutatión.
El glutatión es un importante neutralizador de toxinas en el hígado, lo que demuestra que la metionina logra proteger este importante órgano de los efectos dañinos de las sustancias tóxicas.
Fuentes de metionina
La metionina es un aminoácido esencial y, como tal, no se sintetiza en el cuerpo, sino que se obtiene de fuentes alimentarias. Niveles más altos de metionina disponible en pescado, productos lácteos, carne, frutos secos, frijoles, lentejas, ajo.
En la mayoría de las verduras y frutas, el contenido de metionina es mínimo. Los que tienen mayor cantidad de metionina son los guisantes, las espinacas y el maíz hervido.
Debido a que el cuerpo usa metionina para producir colina (alimento para el cerebro), es bueno tomar colina o lecitina para no reducir el suministro de metionina del cuerpo.
Ingesta de metionina
La dosis diaria recomendada para metionina es de 12 mg para el peso corporal. Esta dosis se aplica a los suplementos de metionina.
Deficiencia de metionina
Los resultados de varios estudios muestran que la falta de metionina en el cuerpo conduce a la acumulación de colesterol, pérdida de cabello y aterosclerosis.
Daño de la metionina
Las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben evitar la metionina a menos que sea recetada por un médico. La conversión incorrecta de metionina, por otro lado, puede ser peligrosa e incluso causar aterosclerosis.
También se debe tener cuidado con las dosis diarias. metioninaporque cuando es demasiado, el cuerpo convierte parte de ella en homocisteína, que es especialmente peligrosa para las personas que padecen enfermedades cardiovasculares.