2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Chile, un vasto país ubicado entre el Océano Pacífico y los Andes, es famoso no solo por su naturaleza prístina sino también por su cocina exótica.
Una mezcla de antiguas tradiciones indias y las habilidades culinarias de los nuevos europeos, la cocina chilena se distingue por su variedad de sabores y técnicas. Por eso aquí hemos seleccionado 2 interesantes recetas tradicionales de Chile, que son a la vez muy sabrosas y fáciles de hacer:
Pollo alcohólico aromático
Productos necesarios: 1 pollo entero, 2 cucharadas. mantequilla, el jugo de 1 limón, 750 ml de vino blanco de calidad, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 100 ml de coñac, sal y pimienta al gusto, unas ramitas de cilantro fresco
Método de preparación: El pollo se lava bien, se escurre y se frota con sal. Haz una mezcla de jugo de limón y mantequilla derretida y úntala sobre el ave. Poner la cebolla sin picar, poner a hervir el pollo entero en el vino. Cuando esté listo cortarlo, colar el caldo en el que ha sido hervido y añadirle los dientes de ajo pelados y picados, el cilantro finamente picado y el coñac.
Cuando la salsa espese, agregue un poco de sal y pimienta al gusto. El pollo rebanado se vierte con la salsa alcohólica preparada y se sirve. Para decorar, puede agregar una ramita de cilantro fresco a cada plato, y para decorar, las verduras de su elección.
Postre chileno con orejones
Productos necesarios: 550 g de orejones, 550 g de papilla de maíz a base de harina de maíz y agua, 350 g de azúcar, 3 cucharadas. gelatina, 500 ml de nata
Método de preparación: Vierte agua fría sobre los albaricoques y déjalos reposar 30 horas, luego ponlos a hervir junto con el azúcar. Cuando estén completamente blandos, sácalos, escúrrelos del agua y córtalos en cubos.
Disolver la gelatina al baño María, batir la nata con una batidora y preparar la papilla de maíz. En tazones o tazas de postre adecuados, vierta la papilla, la fruta y cubra con cantidades iguales de gelatina y crema. Deja unos albaricoques para decorar el postre encima.
Otra opción es utilizar almíbar de frutas, chocolate rallado o helado. Sin embargo, recuerda que antes de servir el postre de frutas exóticas, debes dejarlo enfriar unas 5 horas en el frigorífico.
Recomendado:
Platos Exóticos Con Limoncillo
El limoncillo es una especia que representa las hojas de una hierba perenne. Se puede usar fresco, seco y molido hasta obtener un polvo. La hierba de limón tiene un pronunciado aroma a limón y es muy popular en países del suroeste de Asia, como India, Tailandia, Camboya y Vietnam, así como en el Caribe.
Top 10 De Platos Exóticos
Bajo el término plato exótico, todos pueden entender algo completamente diferente, dependiendo de en qué parte del mundo se encuentre. Por ejemplo, nos parece poco realista comer carne de perro, que es típico de los pueblos asiáticos, mientras que para los indios, por ejemplo, es extraño que algunos pueblos puedan consumir carne de res, porque la vaca es un animal sagrado para ellos.
¡Alimentos Exóticos Prohibidos Por La Ley
Aunque ciertos alimentos exóticos son considerados tradicionales por algunos pueblos, para el resto del mundo estos platos pueden resultar bastante problemáticos. Aquí hay algunos platos extraños que pocos encuentran deliciosos, pero todavía están prohibidos por la ley por una razón u otra:
Ver Las Especialidades Culinarias Del Lejano Ecuador
La República del Ecuador está ubicada en el noroeste de América del Sur. Limita con Colombia al norte, Perú al este y al sur y el Océano Pacífico al oeste. Es uno de los dos países de América del Sur, junto con Chile, que no limita con Brasil.
Dos Ideas Para Cenar Desde El Lejano Nepal
El poco conocido país del sur de Asia, Nepal, se encuentra entre India y China y es famoso tanto por sus inolvidables vistas naturales como por su población pobre, que a menudo vive al borde de la miseria. Sin embargo, los nepaleses sumamente amables y bien intencionados no dudarán en contarte sus historias o en mostrarte con orgullo el esplendor del Himalaya y el Monte Everest.
