Cómo Cocinar Para Invitados

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Cómo Cocinar Para Invitados
Cómo Cocinar Para Invitados
Anonim

Cuando esté esperando invitados, debe brillar como un conocedor de las buenas tradiciones culinarias, así como de las nuevas tendencias. Uno de los platos fáciles y deliciosos adecuados para los invitados son pimientos rellenos de chucrut.

Productos necesarios: 8 pimientos rellenos de varios colores, 4 cebollas, 500 gramos de chucrut, 100 gramos de piñones, 150 mililitros de caldo de carne, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de semillas de sésamo, 200 gramos de crema agria, medio manojo de cebollas verdes, media manojo de perejil, pimienta negra y sal al gusto.

Una cebolla se corta en cubos y se fríe hasta que esté transparente. Escurrimos la col y picamos finamente. Agregue a la cebolla y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento.

Pimientos rellenos
Pimientos rellenos

Freír los piñones en una sartén seca hasta que estén dorados. Se agregan al repollo. Agrega las semillas de sésamo y sazona con pimienta negra y sal. Los pimientos se cortan por la mitad a lo largo, se quitan las semillas.

Rellena las mitades con la mezcla preparada. Engrasar una sartén y disponer las cabezas de cebolla restantes, cortadas en rodajas. Ponga las mitades de pimientos sobre la cebolla y vierta el caldo por encima. Hornee durante 30 minutos a 200 grados en un horno precalentado.

Picar finamente la cebolla y el perejil, agregar a la nata y mezclar. Sirve con pimientos rellenos.

Pollo con salsa fondue Es apto para invitados y se prepara rápidamente. Productos necesarios: 400 gramos de filete de pollo, 200 gramos de tocino, 200 gramos de queso amarillo, 1 vaso de caldo de pollo, 2 vasos de vino blanco, una pizca de nuez moscada, pimienta negra y blanca al gusto, 1 cucharada de mantequilla.

Carne con Nata
Carne con Nata

El horno se calienta a 180 grados. Rallar 200 gramos de queso amarillo o 100 gramos de queso amarillo y 100 gramos de Emmental.

El filete de pollo, cortado en trozos medianos, se tritura muy ligeramente, se espolvorea con unas gotas de aceite de oliva y se envuelve en trozos de tocino. En una sartén engrasada, acomode los filetes envueltos. Hornea por 10 minutos.

La salsa se prepara mezclando el vino y el caldo y se lleva a ebullición. Luego agregue el queso amarillo rallado y cocine a fuego medio, revolviendo. Cuando el queso esté derretido, agregue pimienta negra y blanca al gusto y una pizca de nuez moscada. Agrega la mantequilla y revuelve. Se sirven los filetes, rociados con salsa.

Recuerda que a la hora de servir a tus invitados debes sorprenderlos gratamente con un mantel planchado, hermosos platos y utensilios y una guarnición de formas exquisitas.

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