2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Solo una semana después de que el ministro de Agricultura, Dimitar Grekov, dijera que el precio del pan no subiría, los productores de la industria exigieron un aumento gradual de los precios de subsistencia.
En los últimos meses, ha habido un aumento significativo en el precio del trigo y la harina en las bolsas de productos básicos.
Según Antonina Belopitova de Sofia Commodity Exchange, durante la temporada de invierno los precios subirán debido a los costos de almacenamiento. Los expertos dicen que la tendencia de aumento de los precios del trigo continuará después del invierno, porque el valor del producto se determina principalmente en Rusia y Ucrania.
Los datos muestran que este año los dos países han sembrado menos trigo que el año pasado. Por tanto, se espera que la cosecha sea más débil, y esto puede llevar a un pan más caro para el consumidor final en nuestro país.
Según Hristo Tsvetanov del Instituto de Estrategias e Innovaciones Agrícolas, en estos dos países se siembran habitualmente más de 250 millones de decares de cultivos de otoño, y este año las superficies sembradas son un 10% menos.
En Bulgaria, se siembra mucho menos, alrededor de 10 millones de acres, por lo que cuando en Rusia y Ucrania hay una reducción en el área, significa que, en cualquier caso, el precio del trigo será más alto.
Según los productores de pan, la probabilidad de que el pan se encarezca en los próximos meses es muy pequeña y hasta ahora la industria no tiene la intención de cambiar su precio.
Vesselin Vassilev, quien es el director comercial de una empresa de panadería, explicó que los principales componentes que forman el precio del pan están estancados, lo que inevitablemente conducirá a un precio más alto del producto con el tiempo.
Si el precio del pan no sube, la diferencia la tendrá que cargar el productor de pan y a partir de ahí empezará a acumular deudas tanto con proveedores como con entidades financieras.
Según los productores de pan, muchas empresas de la industria se enfrentarán a la bancarrota si no se desarrolla una estrategia para un aumento gradual del precio del pan.
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¡El Precio Del Pan Baja A Partir Del Año Que Viene
Los productores de pan y los sindicatos de nuestro país reclaman un año más la reducción del impuesto al pan al 5%. Exigen que la medida se introduzca el próximo año. Actualmente, el pan y toda la pasta de nuestro país se elaboran con materias primas búlgaras.
Si Sube El Precio De La Electricidad, También Sube El Precio Del Pan
Si el precio de la electricidad sube, el pan y la pasta también subirán alrededor de un 10 por ciento, dicen los productores. La industria dice que el costo de vida está entre el 5 y el 12 por ciento de su valor final. Si no recogen el precio del pan , el sector de la panadería está amenazado por quiebras y despidos masivos.
El Trigo Ha Bajado De Precio A Un Precio Récord, El Pan Está A Los Precios Anteriores
En la Bolsa de Productos Básicos de Sofía, el precio por tonelada de trigo bajó de 330 BGN a 270 BGN sin IVA. Sin embargo, los precios del pan permanecen sin cambios y el Dobrogea más popular todavía se vende por 1 BGN en la red minorista. Sin embargo, la industria dice que en las ciudades más grandes hay una ligera reducción en el precio del pan.
¿Qué Ayuda A Que La Masa Suba Bien?
Cuándo amasar pan o pan el punto más importante es creciente . Depende del tipo de pan o pan que se obtenga. Como con todo, y con la fermentación tiene sutilezas . Es bueno conocerlos, porque te ayudarán a levantar bien la masa para conseguir una pasta perfecta y esponjosa.
Los Panaderos Se Niegan A Trabajar Con Los Supermercados Locales
Los productores de pan autóctonos de Burgas y Kardzhali están decididos a boicotear las cadenas alimentarias del país debido a las condiciones insoportables en las que se encuentran para ofrecerles pan búlgaro. Dimitar Lyudiev, quien es miembro de la Junta Directiva del Sindicato de Panaderos, dijo que los productores locales enfrentan demandas insoportables de los supermercados.
