Los Panaderos Se Niegan A Trabajar Con Los Supermercados Locales

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Video: EL PANADERO Y EL PAN 2024, Diciembre
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Anonim

Los productores de pan autóctonos de Burgas y Kardzhali están decididos a boicotear las cadenas alimentarias del país debido a las condiciones insoportables en las que se encuentran para ofrecerles pan búlgaro.

Dimitar Lyudiev, quien es miembro de la Junta Directiva del Sindicato de Panaderos, dijo que los productores locales enfrentan demandas insoportables de los supermercados.

Lyudiev dijo que la mayoría de los panaderos nacionales se ven obligados a ofrecer sus productos en pequeñas tiendas, ya que los hipermercados les exigen descuentos del 20 y 40%, que son demasiado altos para la producción nacional.

pan de centeno
pan de centeno

Los productores de Burgas insisten en que, en estas condiciones, no trabajarán con las cadenas alimentarias nacionales.

Hasta ahora no hay una tendencia a la quiebra de los productores de pan, pero durante los últimos diez años los hornos en Bulgaria se han fundido de 2200 a 680.

Los panaderos de Kardzhali culpan a los grandes hipermercados de la ciudad por el vertido, que provocó el colapso de una de las empresas.

La industria se pregunta cómo es posible ofrecer pan por debajo de 70 stotinki en las cadenas locales. En algunas de las cadenas locales, el pan blanco ha alcanzado el impactante precio de 49 stotinki.

Debido al socavamiento de las metas, muchos de los hornos funcionan con solo el 50% de su capacidad, y algunos de los talleres del país están al borde de la quiebra.

Pan horneado
Pan horneado

Biser Srebrev, quien produce pan en Momchilgrad, comentó que su producción se había reducido a la mitad en el último año, y agregó que no había podido ponerse en contacto con las cadenas en los años que lleva involucrado en la producción de pan.

"No se nos permite. Por eso insistimos en alguna protección del estado contra este monopolio", dijo Srebrev.

Hoy, los diputados nativos discutirán la propuesta, que prevé que los contratos de hipermercados con proveedores y fabricantes se publiquen en Internet.

Según el gobierno gobernante, esto ayudará a eliminar los términos ambiguos del contrato que limitan a los productores nacionales y hacen que las cadenas alimentarias ofrezcan menos que los productos búlgaros.

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