2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Uno de los vinos más populares y tradicionales de nuestro país es la variedad Mavrud. Está elaborado con la variedad de vino búlgaro Mavrud, una de las más antiguas de nuestro país. Es considerada una de las variedades locales más valiosas y de mayor calidad.
El vino Mavrud se caracteriza por un color rojo rubí y un sabor suave. Madura mejor en recipientes de acero inoxidable. En general, los vinos producidos a partir de la variedad Mavrud tienen un color intenso. Poseen suficiente conservación de taninos y ácidos, y un aroma específico muy agradable.
En él se pueden detectar moras y moras maduras. Los vinos ideales crecen perfectamente en contacto con la madera de roble, desarrollando un aroma potente y complejo y un sabor denso y armonioso.
Una copa de vino tinto Mavrud, con sus pronunciadas notas afrutadas, sería un maravilloso acompañamiento para una porción de filete de cordero con verduras. Por lo general, en búlgaro, muchas personas beben el vino popular con otro plato tradicional búlgaro: el pastel.
Se combinan vinos más ligeros con pescados, así como las añadas más maduras de Mavruda. El pescado es un alimento ligero que no te impedirá disfrutar del sabor del vino.
Y por extraño que parezca, los postres van muy bien con este vino tinto. Aparte de los pesados, con mucha azúcar y chocolate, los de frutas también son adecuados. Es mejor si se decoran con moras o moras maduras, ya que se perciben en el sabor del vino. Y así solo lo fortalecerían y fortalecerían.
El vino Mavrud se caracteriza por una alta densidad y un ramo de frutas dominante. Debido a la presencia de buenos taninos, tiene una alta graduación alcohólica.
Es fácil de consumir. A menudo, además del carácter afrutado, también hay especias picantes. El final no es una constante, pero en general es agradable con una duración media.
La mejor elección de compañía para estos vinos son las aves de caza menor (faisanes, perdices) y los asados rojos (al horno, a la plancha o a la brasa). De los quesos, se recomiendan los quesos crudos prensados.
El período óptimo de crianza de este vino es de 2 a 3 años. Al momento de servirlo debe estar entre 15 y 17 ° C.
Recomendado:
Con Que Comidas Y Platos Servir Chardonnay
Chardonnay es un vino fino que se caracteriza por una alta acidez y un aroma y sabor muy fino. Va bien con verduras frescas muy tiernas, como espárragos y alcachofas. Chardonnay también se combina con éxito con varios tipos de pescado azul, a la parrilla o al horno en papel de aluminio.
Con Que Comidas Y Platos Servir Rose
Por color rosetón está más cerca del tinto y al gusto, del vino blanco. En Francia se llama rosa, en América - blanche y en España rosado. Como sea que lo llamen, todos están de acuerdo en que vino rosado es ideal para cenas románticas, así como para reuniones amistosas y ocasiones formales.
Con Que Comidas Y Platos Servir Pinot Gris
El vino Pinot Gris tiene un característico aroma frutal fuerte, un ligero toque de miel y un sabor muy rico. Pinot Gris es uno de los denominados vinos nobles, que son considerados una de las bebidas más aristocráticas. El Pinot Gris se sirve frío a una temperatura de 8-10 grados.
Con Que Comidas Y Platos Servir Moscatel
La moscatel es una variedad de uva búlgara obtenida del cruce de las variedades Dimyat y Riesling. A pesar del nombre cercano al de la variedad Muscat, no tienen casi nada en común. Hay dos variedades: moscatel blanco y tinto, y de ambas el vino resultante es blanco.
Con Que Comidas Y Platos Servir Cabernet
La combinación de vino y comida es muy importante, ya que el sabor de los platos no debe suprimir el aroma y el sabor del vino, como tampoco debe suceder lo contrario. La temperatura del vino es muy importante, porque si está demasiado frío, no abre su aroma, y si está demasiado caliente, no es lo suficientemente agradable al paladar.
