2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todos sabemos que el azúcar es muy insidioso y que su consumo excesivo debe controlarse no menos que el número de calorías de nuestro plato.
Sal como antagonista del sabor del azúcar está sujeto a dicha supervisión en mucho menor grado, aunque en una persona sana ingesta diaria de sodio no debe exceder los 2300 mg por día.
En la presión arterial alta, esta cifra debe reducirse a 1500 mg, pero la mayoría de las personas ni siquiera conocen el exceso constante de sodio.
El hecho es que La sal está contenida en una gran cantidad de productos., como el azúcar, y no siempre tiene un sabor salado. Veamos algunos de alimentos con sal oculta.
Salsas
A nadie le sorprenderá que las salsas estén en esta lista, porque en su mayor parte todas tienen este sabor. Pero el contenido de sodio de solo unas pocas cucharadas de un aderezo para ensaladas de fábrica puede ser realmente impactante: ¡alrededor de 300 mg! Por cierto, esto es aproximadamente el 10-15% de la norma diaria, y en el caso de los adobos, aproximadamente el 20% en 1 cucharada, que ni siquiera es suficiente para marinar adecuadamente 100-200 g de pechuga de pollo, por ejemplo.
Pasta envasada
Si no ha tenido suficientes razones para limitarlos, como la gran cantidad de calorías y azúcar que contienen, entonces hay otra razón: la sal. Entonces, una dona contiene aproximadamente 200 mg de sodio. Sin mencionar el hecho de que en la mayoría de los productos horneados envasados, el sodio se usa simplemente como un conservante adicional.
Sopas semiacabadas
Al igual que con los cereales, un plato de sopa caliente no solo puede constituir la base de una cena o almuerzo rico en calorías, sino que también puede proporcionar a su cuerpo hasta la mitad de su ingesta diaria de sodio. Esto es especialmente cierto para las sopas enlatadas, cuyo uso prolongado generalmente puede conducir a una disminución de la sensibilidad al sabor salado y, como resultado, a una sobredosis continua de sodio.
Hamburguesas
La base de las llamadas hamburguesas, preparadas a partir de una gran cantidad de alimentos altamente procesados como la soja, contiene de 400 a 500 mg de sodio por ración. Esto se hace para mejorar y potenciar el sabor sin tenerlo en cuenta. la salinidad de los productos, especias y queso como parte de los ingredientes agregados.
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