2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los filetes ocupan un lugar muy importante en la vida de los búlgaros. Son un plato favorito de grandes y pequeños y están presentes en nuestra mesa con o sin ocasión.
Por lo general, están hechos de una variedad de carnes, más comúnmente cerdo o pollo. Toda ama de casa debería poder cocinar filetes jugosos perfectoscon el que complacer a su familia.
Por ello, en este artículo te presentaremos una de las mejores recetas para deliciosas chuletas de cerdo caseras.
¿Y sabías que el cerdo es el más fácil de digerir después del cordero? Además, contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y apoya el desarrollo mental.
La receta que hemos preparado para ti es muy fácil de hacer y no sería difícil ni siquiera para cocineros novatos. Una vez que lo pruebes, ¡definitivamente te lamerás los dedos!
Productos necesarios:
- 1 kilogramo chuletas de cerdo
- 4 cucharadas. aceite de oliva
- 4 patatas
- jugo de 1 limón
- Perejil
- sol
- pimienta finamente picada
Para el adobo:
- 4 cucharadas. aceite de oliva
- 2 cucharadas. vinagre balsámico / o ordinario /
- 1 diente de ajo
- un poco de jengibre rallado / opcional /
- 5 cucharadas. salsa de soja
- 3 cucharadas azúcar morena
- Perejil
Método de preparación e instrucciones:
1. Primero, comience a preparar la marinada. Mezcle todos los productos en un bol hasta que el azúcar morena se derrita por completo;
2. Remojar las chuletas de cerdo en la marinada preparada y dejarlas unas 12 horas en el frigorífico;
3. Después de sacar el tazón del refrigerador, transfiera la carne a una sartén. Hornee en un horno precalentado durante unos 15-20 minutos, hasta que los filetes estén caramelizados. Sácalos y déjalos a un lado;
4. En una sartén antiadherente, caliente el aceite de oliva y agregue las patatas que previamente ha limpiado, lavado y cortado en cubos pequeños. Déjalos a fuego lento hasta que estén listos;
5. Retirar las patatas del fuego y espolvorear con perejil finamente picado;
6. Coloque los filetes caramelizados terminados en un plato grande.
7. Sirva.
* Puedes servir las chuletas de cerdo caramelizadas con las verduras de tu elección, preparándolas exactamente de la misma forma.
¡Divertirse!
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