2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La Pascua es la fiesta cristiana primaveral más brillante. Todos asociaron la fiesta con algo de las tradiciones que la rodean. La mayoría de las veces se trata de huevos pintados y pastel de Pascua. Qué es el pastel de pascua y que simboliza? Cómo cocinar un delicioso pastel de Pascua ¿en casa?
El pastel de Pascua y su lugar en las tradiciones de la Semana Santa
Por su naturaleza el pastel de pascua es un pan dulce de significado ritual. Es un símbolo del cuerpo del Hijo de Dios. Va junto con los huevos pintados de rojo, que son un símbolo de la sangre de Cristo derramada en la cruz.
Los huevos de pascua aparecen como parte de los rituales de Pascua en el siglo XVII en Francia, y luego se transfieren al resto de la cristiandad.
Tienen diferentes nombres en diferentes países. En Rusia se les conoce como kulich, y en Italia hornean panettone para la Pascua. Los pasteles de Pascua llegan a Bulgaria a principios del siglo pasado, y hasta entonces preparan galletas para las vacaciones.
Las sutilezas en la preparación de panes dulces rituales - tortas de Pascua
La preparación del pastel de Pascua. no es un trabajo fácil. Es necesario cumplir con una serie de requisitos, así como el dominio logrado tras muchos años de experiencia.
La cosa más importante condición para un buen pastel de Pascua debe ser suave, hinchado y desmontable.
Para obtener tal masa, es muy importante cómo se horneará el pastel de Pascua listo para usar. El dominio de la cocción ayudará a evitar un resultado en el que el producto se hornea solo por fuera, y por dentro la consistencia sigue siendo como masa, o cuando se quema por fuera y no se hornea bien por dentro y similares.
Hay algunos consejos que se deben seguir para asegurar un buen resultado. Son los siguientes:
1. Solo se debe utilizar levadura fresca. Es conocido por su color claro y olor agradable.
2. La harina debe estar seca y tamizada. Funciona solo con harina conocida, probada y testada antes de la marca.
3. Los huevos de Pascua también deben estar frescos y agregarse uno tras otro, no juntos. De esta forma la tarta de Pascua se convertirá en un hilo.
4. La forma en que será se hornea el pastel de pascua, debe estar bien seleccionado según el tamaño del pan ritual. Elija un recipiente que se llene con masa a 1/4 de su volumen. Una vez vertido en el recipiente, el pastel de Pascua se elevará y luego llenará la mayor parte del formulario.
5. El pastel de pascua hornee en un horno precalentado. Primero, coloque en un horno bien calentado a unos 190 grados, y después de 10 minutos de horneado, hornee a una temperatura moderada.
6. La eliminación de listo pastel de pascua de la forma no se hace inmediatamente, sino que se deja enfriar un poco.
7. Una vez eliminado, el pastel de pascua envuélvalo en un paño de algodón para mantenerlo suave.
8. La masa de pastel de Pascua se puede condimentar con cáscara de limón, pasas, nueces, cardamomo y otras especias si se desea.
9. El pastel de pascua Almacenar en una habitación a temperatura moderada, no refrigerar.
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