2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Es bien sabido que el pepino es una verdura que contiene mucha agua. Extremadamente útil, sabroso y descargable especialmente para la temporada de verano. Pero para hacerlo jugoso y sabroso, el pepino necesita cuidados.
El cuidado de esta verdura es más especial cuando se trata del agua: para que sea tan jugoso, el pepino necesita riegos muy frecuentes, especialmente durante el período en que ha florecido. La falta de agua provoca estrés, lo que aumenta el contenido de otras sustancias en el pepino, que en realidad provocan un desagradable sabor amargo.
Si producimos este vegetal nosotros mismos, debemos saber que el suelo debe estar constantemente húmedo. Sin embargo, si solo somos consumidores y los compramos como producto final en el mercado, es difícil entender qué pepino es amargo y cuál es delicioso. En el jardín, los pepinos naturales suelen ser más amargos, porque no utilizan ninguna preparación, a diferencia de los que se ven en los invernaderos para la producción masiva y durante todo el año.
No podemos predecir a qué sabrá el pepino cuando lo compremos o cuando nos lo sirvan en un restaurante. La posibilidad de amargar en un restaurante es pequeña, dado que se carga en grandes cantidades y normalmente se compran pepinos de invernadero, no naturales.
Cuando hacemos una ensalada en casa, también nos puede pasar a nosotros - no creas que si la hubieras pelado, las cosas hubieran cambiado - si el pepino no se cuida adecuadamente, quedará amargo aunque lo peles.
Se dice que si cortas el muñón de la verdura y comienzas a frotarlo con el resto del pepino, el amargor saldría en forma de espuma - qué cierto no está muy claro, pero algunas personas piensan que este método lo eliminará. nitratos del pepino.
No es muy seguro que este frotamiento elimine tantos productos químicos que se han utilizado o corrija el hecho de que el pepino no se ha regado lo suficiente. Lo único que puede hacer es desear que el próximo pepino no tenga un sabor amargo.
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