2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Gran caída de los precios de Cerdo informó en varios países de la Unión Europea encontró la Organización de la Industria Europea (ISN) en la última semana.
Los analistas comentan que los precios volátiles de la carne de cerdo comenzaron en el mercado alemán. A partir de ahí, en tan solo una semana, el precio medio de la carne de cerdo bajó en más de 1 euro el kilo.
Como factor importante que socava las cotizaciones alemanas, los expertos señalan las grandes cantidades de animales vivos en el mercado.
Los mercados de los países vecinos, sobre todo Austria, Dinamarca, Francia y Bélgica, se han visto sometidos a una presión similar. Por el momento, solo los precios en los Países Bajos se mantienen estables, aunque ha habido un descenso de 7 céntimos de euro por kilogramo.
Sin embargo, los informes indican que se pueden esperar más movimientos en los precios de mercado. Pero, en general, existen requisitos previos para equilibrar los valores.
Aún no se dan previsiones definitivas, ya que la peste porcina africana, que se ha registrado en Europa, puede afectar la dinámica de los precios.
Los comerciantes más experimentados dicen que, en la mayoría de los casos, los niveles de precios bajos persisten durante mucho tiempo. Según ellos, desde principios de enero se han observado bajos precios de compra de carne de cerdo.
Al mismo tiempo, el mercado minorista no ha cambiado sus valores y ciertas empresas acumulan ganancias en la temporada en que Cerdo se come con mayor frecuencia.
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