2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los datos de la Comisión Estatal de Bolsas y Mercados de Productos Básicos muestran que los precios de los alimentos al por mayor son un 6 por ciento más bajos que en enero del año pasado.
En diciembre de 2013 se produjo un fuerte salto en los precios de los alimentos del 8,5%, pero a principios de enero esta diferencia se estabilizó.
Con algunas fluctuaciones en ambas direcciones, el Índice de Precios de Mercado se mantuvo en 1.470 puntos para enero.
Los precios de los productos lácteos y locales se mantuvieron estables en el primer mes del año. Los valores de los precios de la harina y los huevos no se modifican.
El precio del azúcar disminuyó un 4%, mientras que el precio de la mantequilla aumentó un 1,5% en enero.
Los precios medios mensuales del arroz, el aceite, el queso amarillo, el queso de vaca, el pollo y los embutidos se acercan a los niveles del mes anterior.
En comparación con su base anual, el queso de vaca tiene un precio más alto, habiendo subido un 12,2%. Los precios de la mantequilla y el queso también han subido un 4% en el último año.
Por el contrario, los precios de la carne y los productos locales han mantenido sus niveles, a excepción del cerdo, donde hay un descenso del 7%.
El mayor crecimiento en su precio base anual lo registró el frijol maduro, que aumentó un 40,5% en solo 1 año.
Los precios de los huevos y el aceite en comparación con el mismo mes del año pasado son hasta un 25% más bajos.
Los precios al por mayor del azúcar y la harina en enero de este año fueron entre un 12% y un 18% más bajos.
En enero, los precios de las frutas y hortalizas comenzaron a subir, a excepción de las naranjas, que cayeron un 11,4%.
Durante el último mes, los tomates de invernadero son los que más han aumentado: un 34%. Los pepinos de invernadero también subieron de precio un 23,3%.
Los precios de las patatas, las manzanas y las mandarinas son un 4% más altos, y los de los plátanos y los limones, un 2%.
En comparación con su base anual, el banano cayó un 4,3% y los precios de las naranjas y mandarinas no registraron variación en un año.
El repollo y las zanahorias también subieron de precio en el rango del 7% al 11%.
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