2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La cerveza es una bebida favorita tanto de hombres como de mujeres, tanto jóvenes como mayores. La cerveza Her Majesty es una de las bebidas más antiguas del mundo. Fue preparado 5.000 años antes de Cristo. En la antigua Mesopotamia y Sumeria, les encantaba beber cerveza.
Lo más interesante es que los mejores maestros en la elaboración de cerveza fueron las mujeres. En ese momento tenían una amplia gama de líquido de lúpulo: oscuro, claro, rojo, con espuma, sin espuma, de tres capas. Existen documentos del Antiguo Egipto ya en el año 1600 a. C., en los que se escriben más de 700 recetas, la mayoría de las cuales mencionan la palabra cerveza.
Los egipcios son los que enseñaron a los griegos a hacer cerveza. Cuando el cristianismo se generalizó, la cerveza estaba en pleno apogeo. La razón de esto fueron los monasterios, en los que constantemente se descubrieron nuevas formas de cocinar. Los monjes también construyeron las primeras cervecerías.
Elaborar cerveza ya era un negocio familiar. En América cerveza fue trasladado por Cristóbal Colón. Cuando hizo su último viaje a Centroamérica en 1502, probó una bebida premium hecha a base de maíz. Esta era la opción de los lugareños por la cerveza europea.
En 1920, durante el régimen seco, se prohibieron tanto el alcohol residual como la cerveza. No fue hasta 1933 que esta ley fue derogada. El uso de cebada y lúpulo para hacer cerveza fue ordenado por el duque bávaro Wilhelm IV en 1512.
Hasta el siglo XIX, los búlgaros bebían cerveza hecha en casa. Francois Ducorp fundó la primera fábrica de cerveza en Bulgaria. En 1884, tres empresarios de Suiza fundaron la fábrica de cerveza Kamenitza en Plovdiv. Un año después, el maestro cervecero checo Franz Milde y varios empresarios de Shumen fundaron una empresa cervecera búlgara y una fábrica de cerveza en la misma ciudad.
Así, la cerveza se convirtió en la bebida más común en Bulgaria.
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