2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Solo dos días después de la acción ampliamente cubierta en los medios de comunicación del ministro Naydenov en un supermercado en Sofía y las amenazas hechas a los injustos productores y comerciantes de productos de pollo, el Ministerio de Agricultura y Alimentación dio un paso atrás.
El 22 de enero de 2013, la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria, junto con el Ministerio de Agricultura y Alimentación y varios medios de comunicación, llevaron a cabo una inspección de demostración en un supermercado de Sofía para cumplir con los requisitos de la Ordenanza 32 / 20.11.2012.
La ordenanza en cuestión regula un contenido máximo permitido de agua en la carne de pollo del 4,3%. La multa para los productores infractores comienza a partir de 10.000 BGN por la primera infracción y el cierre del sitio por repetición. Para los comerciantes que venden carne de pollo con un contenido de agua superior al nivel permitido, las multas comienzan en 5000 BGN.
“La inspección es la primera y es una señal para todos. "Los productos con contenido de agua deben ser retirados de las gradas", dijo el ministro, y agregó que este lobby es extremadamente fuerte, intenta vender agua y soluciones salinas en lugar de carne, mezclarla en nuestros bolsillos todos los días y envenenarnos. “.
"Creo que tuvieron un período de gracia suficiente", es la opinión del director ejecutivo de la agencia de alimentos, Yordan Voinov.
El hecho es que solo dos días después, el 24.01.2013 después de una reunión con la iniciativa de las cadenas minoristas, el período de gracia "suficiente" para la venta de carne de pollo con agua se extendió un mes más, hasta el 20.02.2013.
Como motivo, se señaló que los productos son comestibles y es inadmisible destruirlos en condiciones de crisis económica.
Pasado este plazo, los productos no vendidos podrán ser procesados, vendidos en la red de restaurantes o donados al banco de alimentos o casas sociales.
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El pollo es el más fácil de cocinar porque necesita un poco de tratamiento térmico. Se puede cocinar al horno, freír, como sopa o guiso, así como rellenar. El pollo relleno o el pollo es fácil de preparar, siempre y cuando esté preparado con productos de relleno, además de una aguja e hilo para coserlo después del llenado.
Bajan El Límite De Agua En Pollo
El Ministerio de Agricultura y Alimentación ha decidido eliminar la restricción sobre la adición de agua a la carne de pollo y sus cortes: patas, alas y otras partes del pollo. El ministerio anunció que la Ordenanza 32 se modificará para cumplir con la legislación de la Unión Europea.
Pollo Sin Agua Desde Hoy
Ayer, el período de gracia de un mes para la implementación de carne de pollo , que no cumple con los requisitos de la Ordenanza 32. La Ordenanza, que fue promulgada el 20 de noviembre de 2012, establece que el contenido máximo permitido de agua utilizada en la carne de aves de corral no debe exceder el 4,3%.
¡Fraude! Los Platos De Pollo Están Llenos De Agua
Un cliente picado le dijo al periódico 24 Chassa que un plato de pollo que compró por 5,20 BGN contenía 120 gramos de agua. El agua se vertió en el plato, no en la carne. Krassimir Minchev de Haskovo señala que los platos de carne en realidad están perforados con pequeños agujeros llenos de agua.
La Mitad Del Contenido De Pollo Es Agua
El peso de la carne de pollo disponible en nuestros mercados se ha incrementado artificialmente ya que el 50 por ciento del contenido de carne es agua pura. La cantidad de sal también ha aumentado, dicen los expertos hace 24 horas. A pesar del agua y las especias añadidas, la carne es comestible y no pone en peligro la salud de los consumidores.
