2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Ayer, el período de gracia de un mes para la implementación de carne de pollo, que no cumple con los requisitos de la Ordenanza 32. La Ordenanza, que fue promulgada el 20 de noviembre de 2012, establece que el contenido máximo permitido de agua utilizada en la carne de aves de corral no debe exceder el 4,3%.
El reglamento en cuestión se votó para proteger los intereses y la salud de los ciudadanos búlgaros de los productores injustos que vendían productos de pollo que contenían agua y sales de fosfato hasta un 25-30% en peso de carne.
Inicialmente, la ordenanza preveía "agua" pollo a venderse en la red comercial hasta el 20 de enero de 2013. Tras fuertes reacciones, en su mayoría de las grandes cadenas alimentarias, el plazo de realización de la carne de pollo ya entregada en las tiendas se amplió un mes más.
A partir de hoy, la única posibilidad para la venta de productos de pollo sin vender será donarlos al Banco de Alimentos o enviarlos para su destrucción en un matadero. Los infractores de la ordenanza serán multados. La sanción para los comerciantes es de 5.000 BGN por la primera infracción, y para los productores, 10.000 BGN.
Un acuerdo adicional alcanzado entre productores y comerciantes y la Agencia de Seguridad Alimentaria de Bulgaria prevé la posibilidad de que las preparaciones de carne de pollo, así como otros productos de pollo, se vendan en las cocinas de las cadenas minoristas. Se brinda una oportunidad similar para todos los restaurantes, pizzerías, parrillas, donas, etc.
La Asociación Búlgara de Productores de Carne está atacando la controvertida Ordenanza 32 en los tribunales. Según representantes de la asociación, la ordenanza discrimina a los productores de carne búlgaros, ya que solo los afecta a ellos.
En el escrito presentado el 17 de enero ante el Tribunal Supremo Administrativo (SAC) se señala que de esta forma la ordenanza coloca barreras comerciales injustificadas entre los estados miembros de la Unión Europea. La primera reunión del SAC está programada para el 25 de marzo de 2013.
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