2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Un cliente picado le dijo al periódico 24 Chassa que un plato de pollo que compró por 5,20 BGN contenía 120 gramos de agua. El agua se vertió en el plato, no en la carne.
Krassimir Minchev de Haskovo señala que los platos de carne en realidad están perforados con pequeños agujeros llenos de agua. Esto aumenta el peso del producto y, en consecuencia, su precio.
"Después de descongelar el pollo que compré por 5,20 BGN el kilo, descubrí que el paquete contenía hasta 120 gramos de agua", dijo el cliente escaldado hace 24 horas.
Las bandejas de plástico se perforaron de una manera especial para absorber más agua durante la congelación. El agua congelada en la balanza se contó como parte de la carne.
Sin embargo, hasta ahora no se sabe si el plato en cuestión, que el cliente compró a Haskovo, se vertió con agua congelada de la granja avícola o si la carne se empaquetó posteriormente.
Hace algún tiempo, gran parte de las organizaciones de consumidores del país alertaron a los consumidores para que tengan cuidado con la carne refrigerada que compran, ya que en la mayoría de los casos resultó ser carne congelada con fecha de caducidad vencida.
Para darle un aspecto comercial, los empleados de la tienda procesan la carne con adobos y especias, enmascarando el hecho de que la carne está en mal estado, huele mal y se pega.
Los pollos ultracongelados, por ejemplo, se han procesado y servido refrigerados después de su fecha de caducidad.
Las observaciones muestran que la mayoría de los clientes prefieren comprar carne refrigerada en lugar de carne congelada, porque ven claramente el aspecto tentador de la versión refrigerada en contraposición a la carne congelada, que a menudo está cubierta con trozos de hielo.
"Lavar con agua, frotar con sal, remojar en la marinada para eliminar el mal aliento y la pegajosidad, solo ayuda aparentemente, pero los microorganismos ya desarrollados en la carne permanecen", dicen los expertos en alimentos.
La Agencia de Seguridad Alimentaria aconseja que inspeccione los alimentos cuidadosamente antes de comprarlos.
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