2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El sodio y el potasio son elementos que intervienen en la regulación de la presión arterial. Sodio También participa en el control sobre el trabajo de nervios y músculos, previene el agotamiento y la insolación durante el calor. Nuestro cuerpo lo obtiene principalmente de la sal de mesa y los compuestos de sodio. La deficiencia de sodio es un fenómeno poco común, porque las posibilidades de contraerlo con los alimentos son inagotables.
¿Qué valor tiene este elemento?
El sodio es importante para el cuerpo debido a su capacidad para mantener el flujo sanguíneo. Ayuda a llevar más sangre a los músculos que están funcionando. También es útil para transportar sustancias valiosas con valor nutricional.
Alimentos ricos en sodio
A través de la leche y sus productos, nuestro cuerpo recibe más sodio. Se encuentra en queso azul, queso de cabra, queso de vaca, queso amarillo. 100 gramos de productos de pan o masa proporcionan la mitad de la necesidad diaria de sodio. De carnes y sus derivados: los alimentos ahumados como el salmón ahumado, el tocino ahumado, la salchicha ahumada y otros tienen los cantidad de sodio.
Dosis diaria necesaria e ingesta excesiva de sodio con productos salados
Recomendado para el cuerpo dosis de sodio por día es 2400 miligramos o esto equivale a 1 cucharadita de sal. De hecho, aceptamos mucho más. Sorprendentemente, la mayor parte de la sal no proviene de la salazón directamente con sal, sino de forma encubierta, a través de comidas preparadas. ¿Para quién es importante considerar la mayor ingesta de sodio?
Si reducir la ingesta de sodio, esto ayudará a reducir la presión arterial y eliminará el riesgo de enfermedad cardíaca. Por lo tanto, las personas con presión arterial alta deben tener especial cuidado con la sal. Tienen un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y renal.
Los alimentos ricos en sal hacen que el cuerpo retenga más agua en un intento por equilibrar el sodio en el cuerpo. Esto evita la pérdida de peso, además, conduce a la obesidad. Por lo tanto, algunos alimentos deben evitarse por completo o al menos restringirse severamente.
Sopa enlatada
Todos los tipos de sopas enlatadas son muy saladas. Puede haber más sal en una sopa de lo que es la norma diaria.
Vegetales enlatados
Grandes cantidades de sal conse agrega para conservar las verduras por más tiempo, y esto las hace dañinas. Las verduras frescas y congeladas son la mejor opción.
Salsa de tomate y espaguetis
Todos los tomates enlatados están rellenos de sal. Es mejor dejar las verduras fuera de temporada que comer enlatadas.
Salsa de barbacoa
Excepto aquellos los alimentos están llenos de sodio, las salsas preparadas contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y otros ingredientes procesados.
Lo que se debe evitar son los alimentos procesados. Los productos frescos y los cereales integrales son su alternativa.
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