Garbanzos: Una Excelente Fuente De Proteínas

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Video: 100 g. de garbanzos tienen la misma proteína que 100 g. de pollo 2024, Noviembre
Garbanzos: Una Excelente Fuente De Proteínas
Garbanzos: Una Excelente Fuente De Proteínas
Anonim

Uno de los alimentos más saludables son sin duda los garbanzos. Es de la familia de las leguminosas y es muy rica en proteínas que fortalecen el sistema inmunológico.

También contiene muchas vitaminas que protegen al organismo de los resfriados en invierno. Es especialmente importante contra el envejecimiento, ya que es muy rico en vitamina E. Además de vitaminas, también contiene hierro, zinc, magnesio, calcio, fósforo.

A los garbanzos les encanta el clima cálido y, por lo tanto, se plantan durante los calurosos meses de verano. Por lo tanto, se cultiva tanto en Europa como en África. Germina rápidamente y se recolecta en 3 días. Los garbanzos ocupan un lugar especialmente importante entre las cocinas de África, España, Turquía e India.

Los garbanzos tienen un alto valor nutricional, gracias a las proteínas, minerales y vitaminas que contiene. 100 gramos de garbanzos contienen 361 calorías. Así, el organismo obtiene la cantidad de energía necesaria al día.

hummus
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Los garbanzos ocupan un lugar especialmente importante en la cocina turca. De acuerdo con las especialidades regionales y locales, se preparan una variedad de deliciosos platos con garbanzos.

Se trata de platos como hummus, puré de garbanzos, platos de carne con garbanzos, cazuela o recetas aromatizadas con diversas especias. Se consume tanto en invierno como en temporada de verano.

Durante la temporada de verano, se prefieren las ensaladas preparadas con garbanzos. En la temporada de invierno, se prefieren las legumbres de garbanzo. Son adecuados para la protección del cuerpo.

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