Frijoles Negros: Una Rica Fuente De Proteínas Y Vitaminas

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Frijoles Negros: Una Rica Fuente De Proteínas Y Vitaminas
Frijoles Negros: Una Rica Fuente De Proteínas Y Vitaminas
Anonim

En nuestro país se consumen principalmente judías blancas y judías verdes. En Turquía, además de los frijoles blancos, los frijoles negros también son muy famosos. Los frijoles negros contienen proteínas, una variedad de vitaminas y minerales. Actúa profilácticamente en anemia, reduce el riesgo de cáncer de colon.

Es una fuente rica en A, B2, B3, B6 y vitamina B9, ácido fólico, calcio, fósforo, zinc, magnesio, cobre, contiene minerales como hierro y manganeso. También es rico en fibra.

Los frijoles negros apoyan el sistema digestivo. Brinda protección contra las enfermedades cardiovasculares, reduciendo el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Los frijoles negros también son buenos para el sistema nervioso. Reduce el colesterol. Retrasa el crecimiento de las células cancerosas y brinda protección contra muchos tipos de cáncer. Los frijoles contienen un alto porcentaje de molibdeno, que previene la impotencia. Protege contra el Alzheimer y el Parkinson.

Como buena fuente de calcio y fósforo, fortalece el sistema óseo. Esto lo hace útil en enfermedades reumáticas.

El selenio es un mineral que se encuentra en muchas frutas y verduras. Los frijoles negros son uno de ellos. Esto lo hace beneficioso para el hígado y al mismo tiempo ayuda a eliminar algunos compuestos cancerígenos.

Por su alto contenido en fibra crea una sensación de saciedad durante mucho tiempo. También ayuda a adelgazar.

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