¿Por Qué La Cocción En Microondas Es Dañina?

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¿Por Qué La Cocción En Microondas Es Dañina?
¿Por Qué La Cocción En Microondas Es Dañina?
Anonim

"Los hornos microondas pueden ser peligrosos para la salud humana y especialmente para los niños", dijo. Se refiere al hecho de que cada horno microondas crea microondas que "atacan" las moléculas de los alimentos, y la oscilación resultante las obliga a elevar su temperatura. Por tanto, se altera la composición.

Este tipo de aparato de cocina es peligroso para los niños porque algunos aminoácidos que forman parte de la leche se convierten en isómeros d, que se cree que son neuro y nefrotóxicos. Hoy en día, la mayoría de los niños se alimentan de fórmula, que pierde incluso sus pocos ingredientes valiosos en el procesamiento de microondas.

Los científicos afirman que la comida preparada con la ayuda de un horno microondas daña el cuerpo. Significan colesterol más alto y hemoglobina más baja, en comparación con el mismo alimento, pero preparado mediante un tratamiento térmico diferente.

Cuando la ciencia habla …

Un estudio realizado en Rusia muestra los siguientes resultados:

La irradiación de la carne con microondas conduce a la formación de carcinógenos conocidos, y la leche en combinación con cereales para el desayuno, cocida en un horno de microondas, conduce a la conversión de aminoácidos en productos nocivos.

Cocinar con microondas
Cocinar con microondas

Otro hecho es que la descongelación de frutas congeladas está asociada con la conversión de glucosa en ingredientes cancerígenos. Estos radicales libres se forman a menudo en tubérculos sometidos a radiación de microondas.

El estudio también demuestra que la marcada degradación estructural de los alimentos que han probado conduce a una reducción de su valor nutricional del 60 al 90%. Esto reduce la cantidad de vitaminas B, C y E, así como otros ingredientes útiles.

Existen suficientes teorías contradictorias "a favor" o "en contra" del lugar del horno microondas en su cocina, pero no debemos olvidar que todavía vivimos en el siglo XXI, una era de alta tecnología y estándares. Y si, a pesar de todo lo que has leído, has decidido no privarte del microondas, aquí tienes algunos consejos que te ayudarán:

Nunca deje la estufa vacía y no utilice el aparato si la puerta está dañada. Observe al menos 30 cm del horno microondas en funcionamiento. Limite el uso de sal, ya que el aparato exagera el sabor del plato. Agregue menos grasa, porque el microondas cocina con la grasa de los propios productos, lo que a su vez significa que puede reducir significativamente la cantidad de calorías por día. Minimice el uso de papel de aluminio. Es preferible conseguir una lámina especial para este tipo de estufa.

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