2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En la última década, los huevos han causado más de una o dos controversias, útiles o no tan útiles.
De hecho, los huevos son ricos en nutrientes, incluidas las vitaminas, minerales y antioxidantes más importantes que ayudan a combatir determinadas enfermedades.
Contrariamente a la creencia popular, los huevos no aumentan significativamente los niveles de colesterol. Por eso no hay nada de malo en comer un huevo al día.
¿Por qué no deberíamos tirar los huevos de nuestro menú?
- Los huevos son una excelente fuente de proteínas y una maravillosa alternativa a la carne y el pescado.
- Los huevos contienen pocas calorías, un promedio de 76 calorías. Hay tanto, por ejemplo, en un plátano pequeño.
- Los huevos contienen hasta un 10% de grasas y especialmente grasas monoinsaturadas, que reducen el colesterol, ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y protegen contra algunos cánceres.
- Los huevos contienen vitaminas C, B, D y E, necesarias para el crecimiento normal del cuerpo y la protección contra el cáncer.
- Los huevos son una gran fuente de minerales, incluido el hierro. Es necesario para la producción de glóbulos rojos. El fósforo es necesario para fortalecer los dientes y los huesos, y el yodo para la producción de hormonas por la glándula tiroides.
- Los huevos también son una fuente de elementos que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades: selenio (que desempeña el papel de antioxidante), zinc (necesario para la cicatrización de heridas y un sistema inmunológico saludable).
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