2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cerveza de frutas no solo es una bebida refrescante deliciosa y agradable, sino también un buen componente para varios tipos de platos y postres.
C cerveza de frutas se pueden hacer deliciosas galletas.
Productos necesarios: 200 gramos de mantequilla, 2 tazas de harina, 100 mililitros cerveza de frutas, 2 pizcas de sal gruesa o 2 pizcas de azúcar granulada.
Método de preparación: Agregue la mantequilla congelada rallada a la harina. Mezclar todo hasta obtener migas, agregar 100 mililitros de cerveza de frutas y amasar la masa.
Estirar, espolvorear con sal gruesa o azúcar granulada, cortar en formas como se desee y hornear a 180 grados hasta que esté rosado.
Un postre interesante y delicioso es la sopa de cerveza dulce.
Productos necesarios: 2 rebanadas de pan, 2 tazas cerveza de frutas, 2 huevos, 2 tazas de leche, 2 cucharadas de azúcar.
Método de preparación:
Se hierve la leche y se le agrega una mezcla de cerveza, huevos y azúcar. Una vez que hierva, retirar del fuego y servir frío, con crotones hechos a partir de rodajas cortadas en cubitos y horneadas.
Los panqueques se vuelven muy sabrosos con cerveza de frutas.
Productos necesarios: 350 gramos de harina, 2 huevos, 1 cucharada de crema líquida, 3 tazas cerveza de frutas, pizca de sal.
Método de preparación: Mezclar la harina con las yemas, agregar 1 taza de cerveza, sal y nata. Batir bien con una batidora, agregar la cerveza restante y los huevos batidos. Los panqueques se fríen en una sartén caliente con muy poca grasa.
C cerveza de frutas puedes hacer una deliciosa salsa de chocolate para postre.
Productos necesarios: 50 gramos de chocolate natural, 50 gramos de chocolate con leche, 4 yemas de huevo, media taza de azúcar, 2 cucharadas de harina, 2 cucharaditas de leche, 1 taza cerveza de frutas, media taza de nata líquida, 1 vainilla.
Método de preparación: Rallar el chocolate helado en un rallador fino. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén blancas. Freír la harina hasta que esté cremosa en una sartén seca y agregar a las yemas mientras se enfría. Agrega el chocolate.
La leche, la cerveza y la nata se mezclan y se calientan a fuego lento a 60 grados.
La mezcla de leche se vierte en el chocolate en un chorro fino con agitación constante. Agrega la vainilla y calienta la salsa en el nivel más bajo hasta que espese. Servir frío.
La mousse de fresa adquiere un sabor sorprendentemente agradable con cerveza de frutas.
Productos necesarios: 200 gramos de fresas, 150 gramos de azúcar, 30 gramos de gelatina, 10 gramos de ácido cítrico. Para el almíbar: 50 gramos de fresas, 150 mililitros cerveza de frutas, 100 gramos de azúcar.
Método de preparación: Las fresas se frotan a través de un colador y se dejan en el refrigerador. Lo que queda en el colador se vierte con un poco de agua caliente y se hierve durante 5 minutos, luego se escurre. En esta decocción agregar el azúcar, previamente hinchado en gelatina de agua fría y calentar todo hasta que hierva, luego retirar del fuego.
Esta decocción se combina con las fresas trituradas del frigorífico, se enfría a 40 grados y se rompe para formar una masa espesa homogénea, que duplica su volumen. Verter en moldes y dejar en el frigorífico para que endurezca.
Servir en un plato, rociado con almíbar. El almíbar está hecho de puré de fresas, que se vierte con cerveza tibia, se hierve durante 4 minutos, se agrega azúcar y todo se hierve durante otros 2 minutos.
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