2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
¿Casi nadie no ama la pizza? Sin embargo, si eres fanático de las gachas y la alimentación saludable, puedes prepararte irresistible pizza de avena.
La papilla, en comparación con la mamaliga rumana y la polenta italiana, ha estado presente durante mucho tiempo en la cocina búlgara. En el pasado, se consumía en lugar de pan, se servía con queso o ajedrea, así como con varios tipos de mermelada.
Hoy en día, con tantas recetas modernas, cada vez menos hogares preparan papilla. Pero si desea revivir una vieja tradición, agregando algo nuevo, puede preparar pizza de avena saludable.
Productos necesarios: 120 g de harina de maíz, 1 y 1/2 cucharadita. yogur, aceite de oliva, sal, pimienta, albahaca, 150 g de queso amarillo, 80 g de parmesano, 10 uds. tomates negros, 60 ml de pasta de tomate (espesa)
Método de preparación: Retirar la leche a temperatura ambiente, calentarla un poco (sin que hierva) y retirar del fuego. Mézclalo con harina de maíz y 5 cucharadas. aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta.
Remover hasta obtener una mezcla espesa y suave (si es demasiado espesa o líquida, regule con un poco de agua o más harina). Extiéndalo en una bandeja forrada con papel de horno o molde para pasteles. Ponga a hornear en un horno precalentado a 200 grados durante unos 15-20 minutos, o hasta que la papilla esté firme.
Luego retira los malvaviscos y unta con más aceite de oliva. Unte encima el puré de tomate, los tomates cherry, el queso amarillo rallado y el parmesano.
Espolvorea con albahaca. Hornea por diez minutos hasta que el queso se derrita. Retire la pizza y déjela enfriar durante unos 20 minutos. Córtelo en trozos, espolvoree con más especias verdes si lo desea y sirva.
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