2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Una deliciosa pizza exótica con piña es fácil y rápida de preparar. Para la masa necesitas 400 gramos de harina, 200 gramos de mantequilla, 250 gramos de crema agria, dos pizcas de sal.
Para el relleno necesitas 100 gramos de jamón, 100 gramos de salami blando, 6 rodajas de piña, 5 cucharadas de elote enlatado, 1 tomate, 50 g de queso, dos pizcas de nuez moscada, pimienta negra y sal al gusto.
Amasar la masa con la harina tamizada, la mantequilla blanda, la nata y la sal, darle forma de bola y dejarla media hora en el frigorífico. Enróllelo en una capa de 7 milímetros de grosor.
Ponga la masa en una sartén engrasada, doblando los bordes hacia arriba. Picar finamente el jamón, el salami y la piña, cortar los tomates en rodajas, mezclar todo, agregar las especias.
Untar sobre la masa y espolvorear con queso amarillo rallado por encima. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente media hora.
Para los amantes de los manjares exquisitos, la pizza de espárragos es adecuada. Para la masa de una pizza necesitas 150 gramos de harina, 75 gramos de mantequilla, 1 huevo, 30 mililitros de leche fría, sal.
El relleno requiere 800 gramos de espárragos, 3 huevos, 3 cucharadas de queso rallado, 100 mililitros de leche, pimienta y sal al gusto.
Prepara la masa haciendo un hueco en la harina tamizada y agrega la mantequilla picada adentro, luego agrega el huevo, la leche y la sal y amasa la masa, luego dale forma de bola y déjala en el refrigerador por media hora.
Estirar una capa no muy fina de masa, poner en una sartén untada con grasa, dejando levantados los bordes de la masa. Extienda los espárragos previamente blanqueados sobre la masa, vierta una mezcla de huevos, queso amarillo, leche, sal y pimienta. Hornee hasta que esté dorado en un horno moderado.
La pizza con pescado y aguacate es adecuada para los amantes de los mariscos y los exóticos. Haga una masa mezclando 250 gramos de harina, 50 gramos de mantequilla, 2 huevos, 25 gramos de levadura, 2 cucharaditas de azúcar, 100 mililitros de leche.
Disuelva la levadura con el azúcar en la leche ligeramente tibia, agregando un poco de harina. Una vez espumoso añadir la harina, los huevos y la mantequilla. Estirar la masa y colocar en una sartén engrasada.
Para el relleno necesitas 600 gramos de filete de pescado [bacalao], 100 gramos de rollitos de camarón, 70 mililitros de vino blanco, 1 cucharada de vinagre, 2 cucharadas de aceite, 3 aguacates, 1 cebolla, pimienta negra, sal y una pizca de azúcar.
El pescado se hierve en 1 litro de agua, se sazona con sal, pimienta y 1 cucharada de vinagre. Dejar enfriar y picar finamente. Pica finamente la cebolla.
Cortar el aguacate en rodajas, verter sobre el vino blanco y dejar actuar quince minutos. Coloque el pescado sobre la masa, córtelo en dos rollos de camarones, espolvoree con cebolla.
Colocar el aguacate encima, espolvorear con aceite y hornear en un horno precalentado a 180 grados durante veinte minutos.
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