2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La biodiversidad de la Tierra está seriamente amenazada consumo de carne, dice un nuevo estudio de Science of The Total Environment. Según los autores del estudio, la carnívora es perjudicial tanto para la salud como para nuestro planeta.
En conclusión, los investigadores advierten que si la humanidad no reduce el consumo de carne, los efectos sobre la flora y fauna de la Tierra serán catastróficos, mayores incluso que el cambio climático.
El estudio mostró que la cría de animales para la producción de carne ha llevado a la destrucción de vastas áreas llenas de cultivos que son importantes para la supervivencia de muchos animales.
Sin embargo, estas áreas se están convirtiendo en pastizales separados para los animales que se crían únicamente por su carne.
Ahora podemos decir: si comes un bistec, matas un lémur en Madagascar, si comes un pollo, matas un loro en el Amazonas, dice Gideon Eschel, geofísico del Bard College, Nueva York, que estudia los efectos de nutrición humana sobre el medio ambiente.
Los científicos llevan años intentando medir el impacto de los carnívoros en la biodiversidad del planeta porque creen que tiene un efecto innegable.
El ecologista Brian Makovina también explica que con las tendencias actuales en la cría de animales para la alimentación para 2050, la tierra utilizada para este propósito aumentará entre un 30% y un 50% o 3 millones de kilómetros cuadrados.
Los datos muestran que la pérdida de un área tan grande es perjudicial tanto para la flora como para la fauna. Esto incluso supera la amenaza del cambio climático o la contaminación.
Los científicos insisten en que los hábitos alimenticios de las personas tienen un impacto visible en el medio ambiente. Según estudios anteriores, tres cuartas partes de las áreas deforestadas en el Amazonas ahora se utilizan para pastos o agricultura.
Ese será el destino de África en unas pocas décadas, dicen los ambientalistas.
Para prevenir tal amenaza, los autores del estudio creen que la humanidad debería limitar la ingesta de carne en un 10% y reemplazar la carne de res por pollo, cerdo o pescado, porque su producción requiere menos recursos naturales.
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