2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Jugo de tomate se consume principalmente en conserva. Pero el jugo de tomate fresco es extremadamente útil. Provoca una reacción alcalina, siempre que no se combine con alimentos que contengan almidón concentrado y azúcar refinada. Si lo hay, el jugo de tomate provoca una reacción ácida en el cuerpo.
Los tomates tienen un contenido relativamente alto de ácido cítrico y málico, así como una cierta cantidad de ácido oxálico. Estos ácidos son especialmente útiles para los procesos metabólicos, por supuesto, solo si están en forma orgánica. Cuando los tomates se cocinan o enlatan, dichos ácidos se vuelven inorgánicos y, por tanto, dañinos para el organismo.
En algunos casos, la formación de cálculos en los riñones y la vesícula biliar se debe al consumo de tomates cocidos o enlatados, especialmente cuando se acompaña de la ingesta de almidón y azúcar.
Resulta que el jugo de tomate es mucho más útil que los tomates. El jugo de tomate fresco y crudo es rico en sodio, calcio, potasio y magnesio. Hay muchas variedades diferentes de tomates, todos los cuales, si se usan frescos y crudos, tienen excelentes cualidades nutricionales.
Pero estos son algunos de los beneficios del jugo de tomate:
1. Los nutrientes y sustancias útiles que contiene el jugo de tomate lo convierten en un bálsamo para todos los órganos;
2. La ingesta regular de jugo de tomate protege contra el beriberi;
3. Fortalece la inmunidad;
4. La falta de azúcar le permite beber de los diabéticos;
5. Tiene un efecto colerético;
6. Tiene un buen efecto sobre la digestión;
7. Recomendado para personas con trastornos metabólicos;
8. Adecuado para la dieta para mantener la figura y la salud: cuida el equilibrio de minerales en el cuerpo y protege contra la deshidratación;
9. Es rico en vitaminas C y E, magnesio y fósforo, que nos ayudan a recuperarnos del estrés;
10. Oligoelementos útiles: potasio, manganeso, hierro, cobre, fósforo.
Debido a su composición ácida, el jugo de tomate es bajo en calorías: 100 ml contienen solo 20 kcal. Por ello, se recomienda realizar un día de descarga a la semana, en el que beber en porciones 1 litro de zumo de tomate.
Por la noche puedes añadir unas hojas de lechuga, hasta 200 g de pan negro. Tome agua - al menos 1.5-2 litros Este régimen de un día limpia el cuerpo.
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