2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El jugo de tomate es una bebida popular que todos asocian con el vodka. Sin embargo, también se puede consumir como medicamento. Suena increíble, pero es un hecho comprobado por un experimento científico. Esto fue realizado por científicos de la Universidad de Tokio.
Se invitó a 481 voluntarios para el experimento. Cada uno de ellos estaba obligado a beber jugo de tomate en cantidades ilimitadas, pero sin añadir sal. Cada participante tuvo que llevar un diario describiendo los cambios que observó con su estado de salud.
Los resultados del estudio llevan a la conclusión de que todos los participantes que tenían hipertensión o una condición preexistente antes del inicio del experimento tenían una caída promedio de aproximadamente el 3 por ciento de su presión arterial.
Este no es un resultado completamente natural y se debe al contenido de la materia prima para hacer jugo de tomate: tomate. Los tomates reducen los niveles en sangre debido al alto contenido de potasio. En la mayoría de las personas, es deficiente, pero es importante porque se encarga del trabajo del corazón. Con un tomate de tamaño mediano obtenemos el 9 por ciento de la dosis diaria, y de jugo de tomate obtenemos 534 miligramos de potasio.
Tomates y su jugo forman parte integrante de la dieta mediterránea, que se encuentra entre las dietas punteras debido a los bajos niveles de enfermedades cardíacas en las personas que las siguen, ya que mantiene la sangre en el rango ideal para el organismo. Hay muchos platos con tomates y que contienen salsa de tomate, que se hace con jugo de tomate. El aceite de oliva optimiza propiedades útiles del jugo de tomate.
Los altos niveles de licopeno y betacaroteno juegan un papel clave en reducir los niveles de colesterol LDL, directamente relacionado con la presión arterial. Mantener valores óptimos de estos indicadores elimina el riesgo de coágulos sanguíneos y procesos inflamatorios.
Sin embargo, los expertos advierten que se debe tomar jugo de tomate sin sal. El alto contenido de sodio en el jugo tiene exactamente el efecto contrario. La recomendación es tomarlo en forma pura y natural sin otros aditivos, especialmente para la sal.
Prepara algo más delicioso mirando y eligiendo una de estas deliciosas sopas de tomate o unos útiles y apetitosos tomates rellenos.
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