Que Cocinar Para El Día De Lázaro Por Tradición

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Lázaro es una de las fiestas cristianas que celebramos cada año en una fecha diferente. Aunque el día cambia, las tradiciones de la festividad son las mismas y se transmiten de generación en generación, y existen viejas costumbres para la mesa festiva.

Lázaro tradicionalmente saludado con un pastel festivo, miel y huevos duros. Como las niñas van al Lázaro en este día, los anfitriones deben estar preparados con huevos frescos y frutas para donar. Lázaros.

Dar un huevo crudo es un acto simbólico y simboliza la resurrección. Se da el día de San Lázaro como un deseo de salud y longevidad.

En la región de Kyustendil, las niñas también reciben granos de trigo y, una vez finalizado el recorrido, colocan los granos en el granero para que el año sea fértil.

Hoy en día, los platos con ortiga, muelle o acedera se preparan para las vacaciones, porque su color verde está asociado con la primavera, así como con las vacaciones en sí. Los más populares son los pasteles retorcidos, y en muchos lugares del país se preparan ortigas jurkana y tormentas primaverales.

Hoy en día se prepara tradicionalmente el pan ritual con levadura casera. Hace 15 dias Lázaro en una cazuela de barro mezclar el agua y la harina y dejar reposar. En la fiesta, tome un pequeño trozo de la mezcla y amase el pastel con harina, agua y sal.

Se evita la levadura porque el día de Lázaro es durante el ayuno de Pascua, cuando está prohibido su consumo. Los pasteles tienen la forma tradicional de muñecos.

Tanto en el Día de San Lázaro como en la próxima gran fiesta del Domingo de Ramos, se permite comer pescado. Es por eso que los platos de pescado están tradicionalmente presentes en la mayoría de las mesas.

Antes de las vacaciones, se distribuyen trigo hervido y pasteles en memoria de los familiares fallecidos. Se visitan sus tumbas, que deben ser derramadas con vino.