2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Ya no es un secreto que la manía por la alimentación saludable se está apoderando del mundo. Y mientras cada vez más mercados ofrecen todo tipo de comida vegetariana y vegana, entusiastas de todo el mundo han decidido ir en otra dirección, diversificando la mesa saludable con platos de grillos, langostas y gusanos.
Entre ellos se encuentra nuestra mujer Kremena, una mujer joven, dispuesta a experimentar con la comida que no está interesada en los prejuicios de los demás. La niña aventurera cría mascotas exóticas que son aptas para comer. Con ellos, Creamy prepara postres, ensaladas, snacks y una variedad de platos principales bastante inusuales pero muy útiles.
Hice dos tipos de caramelos crudos y mousse de chocolate con grillos. Además, usé otros insectos para decorarlos, dijo la joven búlgara a Nova TV y muestra con orgullo sus platos inusuales, que a pesar de su extraña composición se ven extremadamente tentadores.
Cremy revela que crió grillos durante medio año y, a veces, compartía sus tardes y almuerzos con ellos. Ella cree que comer insectos es saludable en primer lugar. Por eso recurre a él.
Es extremadamente importante para mí saber que estoy consumiendo valiosas fuentes de proteínas y carbohidratos. Numerosos estudios e informes han demostrado que los insectos son una mejor alternativa a la carne. No contienen hormonas ni antibióticos. También son seguros para comer, dice la joven, a quien le gusta hacer batidos de proteínas y panqueques con gusanos de la harina y grillos.
Y aunque casi dos millones de personas en todo el mundo incluyen regularmente insectos en su dieta, en Europa, Australia y América del Norte, el negocio de este tipo de alimentos apenas comienza a crecer.
Cabe señalar, sin embargo, que al colocar insectos en nuestra mesa, nos preocupamos no solo por nuestro propio bien, sino también por el de nuestro medio ambiente.
Requieren mucha menos agua, comida y espacio que otros animales criados para la carne, dijo Kremena.
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